让食品安全伴我行教学目标:1、让学生了解食品卫生与饮食安全相关知识.2、通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长.教学重点：认识合理营养及食品安全的重要性。教学对象：三、四年级教学课时:一课时课前准备： 小食品教学过程:一、实物导入师:同学们上课.生：老师好。师：同学们好，请坐。师：在学习见天的知识之前呢，请同学们跟着老师念一首儿歌，老师念几句,你们念一句，配合着小手掌，一边拍手一边念. 争做健康小卫士一二三四五六七，三无食品离我去.黑心商人来骗钱，防止自己嘴太馋.三无食品来侵害，肚痛腹泻伤身体。等到查出大病来，后悔莫及为时晚.多吃杂粮助成长，少吃零食益健康。 三无食品包装袋，对于环境也有害。一二三四五六七，争做文明小卫士.念完这首儿歌，大家心里都有点想法了。今日我们要学习的,是和食品有关的知识。在儿歌中提到的三无食品，黑心商人，今日我们都会涉及到，并且我希望同学们在学习完今日的知识之后，都练成一双火眼金晶,找出身边的三无食品。【板书:食品卫生伴我行】二、新课讲授师：下面请听一则新闻。(课件展示）师：刚才的新闻引人深思,医生警告我们，路边食品不要多吃。但是一部分同学放学后,不是直接回家,而是去了校门口的小卖部和小摊,买一些有花花绿绿包装的杂牌食品。比如说烤串、麻辣烫、炸鸡翅····你们见过这种现象？这些食品到底安不安全呢？咱们来给路边食品进行一次大揭秘.【课件展示】师：首先是烤串，喜爱吃烤羊肉串的同学请举手，看来烤串的受欢迎程度是 5 颗星,尤其在夏天，一些烧烤摊和烧烤店人来人往，财源滚滚。但是一些不法商贩的做法肯定会让你大吃一惊。●他们用猪肉代替羊肉●为了让羊肉串吃起来更美味，添加亚硝酸盐，吃多了会中毒●有些小摊贩用有毒的“红粉”给羊肉串染色其次,麻辣串，●黑心老板把锅底回收再利用●蔬菜、肉类看起来很新奇，其实是用福尔马林保鲜过的然后，炸鸡,但是请注意：●黑心老板用地沟油，变质鸡翅油条做原料。油条，它是中国人早餐必不可少的一部分，但是请注意:●路边小摊的油条八成铝超标●过度摄入铝可能导致老年痴呆最后，臭豆腐，一个卖臭豆腐小摊也可能藏有很大的秘密。●为了更快把白豆腐制成臭豆腐，用化学原料硫酸亚铁染成黑色师：其实，早餐吃油条喝豆浆是很多中国人的传统，羊肉串是新疆特产，臭豆腐是湖南的特产，就连毛主席都赞扬过它，但是一些黑心的摊贩却毁了它们美好的名声.所以,同学...
