驻店技师考核导师考核打分：题目第一第二总分一二三一二三分数为了提高驻店技师的沟通能力，结合技师的实际状况。特制订如下的考核内容：第一 沟通能力考核一、基本沟通能力的考核（20 分）1.考核的目的及内容：第一次与其他店员会面、自我简介的基本沟通能力；2.考核的详细规定：（1）吐字清晰、一般话原则、体现流畅、语速适中；（2）表述方式上要尽量的口语化；（3）不谈无关、无用的内容；（4）条理要清晰，层次分明。二、语言沟通能力的考核（40 分）1.考核的目的及内容：我司企业文化的简介（包含：企业简介、品牌故事、产品简介）2.考核的详细规定：（1）简介的内容基本完整（20 分）可以突出重点，并将内容讲清，讲的基本完整。（2）简介完的效果（20）简介完后来，大家可以对企业有个大体的理解，能说出一部分。三、情景沟通能力的考核（30 分）1、考核的目的及内容：考核技师门店某个产品的制作教学过程。2、考核的详细规定： 结合某个产品的制作实际状况，设定一种教学气氛，模拟现场教学的情境。考核人提出有关专业的问题 2—3 个，被考核人选择 2 个问题进行回答。第二 培训能力考核一、语言能力的考核（30）考核的目的：与否将蛋糕的配方以及制作过程很流利的说出来。考核的详细规定：蛋糕配方记的很精确，并且说的很流利。二、操作能力（40）考核的目的：能否很纯熟的将一种蛋糕的制作出来。考核的详细规定：1.制作很纯熟；2.制作出来的蛋糕口感、卖相都很好；3.边制作边教学。三、总结能力（30）考核的目的：能否懂得一种蛋糕制作过程中的重点，以及制作过程中的注意事项。考核的详细规定：1、很清晰的懂得制作的每款蛋糕的注意事项；2对于蛋糕制作过程中的重点很明确。一级甜品技师执行能力考核导师考核打分：题目一二总分分数一、工作的效率（60 分） 如下的这两种考核成果可以作为执行力判断的一种根据。1）对于工作效率从时间角度考核，能否在规定的时间内按原则完毕。（30 分）。总是完不成总是刚好完毕总是超额完毕2）对于工作效率从质量角度考核，能否在规定的时间内按原则完毕（30 分）。质量差质量一般质量好二、工作态度（40 分） 这是个定性的，重要通过①产品满意度调查；②定期问卷考核； ③运行部或技术部不定期下店调查来评估，一般几种成果： 认真的去执行，一旦达不到目的就会找客观的原因去辩护； 认真的执行，达不成目的总能先从自身找原因；认真的执行，总能达到目的。甜品实习生学习能力...
