包埋法固定化酶：将酶包在凝胶微小格子内，或是将酶包裹在半透性聚合物膜内的固定化措施。微生物消耗比率:单位时间内菌体对培养基的消耗率.细胞回流的单级恒化器:在反应器的出口处安装细胞分离器,分离出一部分细胞进行浓缩后打回到反应器中的单级恒化器. 微生物的生长速率：单位时间内单位体积发酵液中菌体的增量。反复分批补料培养法：在间歇培养的基础上，流加一种或几种底物或前体物进行培养，培养结束时不取出所有的发酵液，留下一部分发酵液作为种子，然后开始下一种补料培养过程的发酵措施。氧的满足度：溶解氧浓度与临界溶氧浓度之比。活塞流模型(PF):在反应器内与流体流向相垂直的横截面上的流速分布是均一的,即不存在返混。活活塞流反应器:完全不存在返混的理想反应器/CSTR 反应器:混合足够强烈,达到完全返混的理想反应器稀释率:培养基体积流北与培养液体积之比传氧速率:每单位界面上每小时的传氧量持续式全混流型反应器（CFSTR）：反应器内的返混足够强烈，因而反应器内物料的浓度到处相等，假如温度均一，反应速度也到处相等不随时间而变。多级全混流釜模型（CFSTR－in-series）高径比不大，搅拌不充足的一种反应器，可以想象内部既有全混流成分，又存在活塞流成分。等效 N 个 CFSTR 串连。扩散模型（Dispersion model）:高径比较大的反应器如短管或塔式反应器内的流体流动具不大的返混（活塞流和轴向扩散的叠加）阻截：细菌质量小，，紧随空气流地流线而向前运动，当空气流线中所挟带地微粒由于和纤维相接触而被捕集称为阻截。扩散：微小的颗粒受到空气分子的碰撞，发生布朗运动，由于布朗运动，颗粒与介质碰撞而被捕集称为扩散。反应动力学：用数学模型定量描述生物反应过程多种环境原因与微生物代谢活动地互相作用随时间而变化地规律。为生物反应过程的控制，小型试验数据的放大，提高反应过程的产物的提纯等提供理论根据。比拟缩小：将既有的生产规模发酵罐比拟缩小至试验实规模。缩小原则：缩小的试验室规模反应器中所能提供的微生物代谢活动的环境条件，实既有大规模型反应器中能实现的。意义：比拟缩小的试验室规模装置不仅可以为既有的生产规模装置提供有效的生产菌株选育的场所，也可以为其工艺条件的优化提供服务。比拟缩小放大的原理措施相似！限制性的环节：外扩散（环节）限制：当反应达到稳态时，传质速率与反应速率相等。内扩散（环节）限制：在固定化酶、细胞的内部不存在流体流动，其传质完全依赖于扩散作用。...
