志杰 FBsmart3。5 系统操作手册1 数据初始化 41。1 加密狗安装 41。2 数据库连接 41.3 数据初始化 41.3.1 工具栏的使用 41.3.2 数据维护 51。3。3 基础数据的录入 51。3.4 操作指南：（见示例“餐别维护”、“菜品维护”其余维护类似)51。3。5 数据维护顺序 132 客户会员管理部分 172.1 客户管理 182。1。1 客户管理(单位客户、个人客户、散客升级、客户访问单、客户意见单、满意度登记、积分兑换、积分修改）182.1.2 会员卡发卡(卡类型、发卡管理、会员卡储值、卡信息修改、会员卡查询、会员卡结算）192。1。3 读卡器硬件初始化 192。1.4 读卡器软件初始化 202.1。5 字典维护（客户类型等)212。1.6 应收款管理(应收款入帐、预收款缴纳）212。1。7 报表管理（应收款消费明细，近日生日客户,会籍费查询，一卡通消费明细,单店卡消费明细)222。1。8 系统(管理、系统设置、退出）222.1。9 短信中心 223 前台点单收银部分 233。1 常用业务操作 233。1。1 开台\加单 233。1.2 加台换台 243.1.3 退单 243.1。4 拆并帐 243。1。5 预定到达 243。1.6 结算 243.1。7 结算查看 263。1.8 关联客户 263.1。9 人数修改\未定数量修改 263。1。10 结班 273。2 其他功能介绍 273。2.1 沽清·特价菜品查看 273。2。2 系统设置 273.2。3 菜品刷新 273。2.4 会员卡信息查看 273。2.5 口令修改 274 PDA 点菜部分 284。1 无线网关的设置 284。2 常用业务操作 284.2。1 数据同步 284。2.2 预定信息查看 284。2.3 预定开台修改人数 284。2。4 开台 284.2。5 点菜 284.2.6 修改数量 294。2.7 制作方法\口味定义 294。2。8 特选自定义 294.2。9 份量选择 294。2.10 出菜方式 294。2.11 菜品复制 304.2。12 整桌要求 304。2.13 菜品催\叫\缓 304。2。14 手工打印服务划单 305 厨房打印部分 305。1 定义 305.2 安装和初始化 315.3 常用操作 345。4 打印机安装调试：366 经理查询部分 366。1 模块说明 366。2 功能说明 377 预定管理部分 377。1 目标及功能 377.2 常用业务操作 377。2.1 新增预定操作 377.2.2 修改预定 387。2。3 预定开单 387。2。4 预定取消 387。2。5 预定确认，取消确认 387。2。6 应到未到 387。2。7 预定打印 397。2。8 预定锁台及提示信息 408 触摸屏点菜 408。1 模块实现的功能 408。2 操作说明...
