新食品安全法（全文）亮点解读新版的食品安全法（《中华人民共和国食品安全法[2024 年修订版]）已于 2024 年 4月 24 日正式发布,两个月后（2024 年 10 月 1 日）便会投入实施。新食品安全法有哪些看点？对于违法违规者，新法又将给予他们怎样的制裁？近日，国家食药监督管理局有关负责人作了如下解读。 我们的食品标准足够严吗？ 年底完成国标整合工作,构建国家标准体系 记者：我们目前有多少项食品标准，新的食品安全国标体系何时建成？ 国家食品药品监督管理总局有关负责人：目前，我国已清理近 5000 项食品标准,公布新的食品安全国家标准 492 项，并将于今年底完成食品安全国家标准整合工作，基本构建由 1100 余项食品安全标准组成的食品安全国家标准体系。 新修订的《食品安全法》明确了食品安全国家标准由国务院卫生行政部门会同国务院食品药品监管部门制定、公布,这有利于加强标准制定与标准执行的衔接,增强标准制定的适用性、配套性和针对性。 下一步，食品药品监管部门将在卫生计生委的统一组织下，发挥执法一线和检验检测方面的优势,积极参加、共同努力,构建最严谨的食品安全标准体系。 记者：我国目前的药品标准情况如何？ 负责人:药品标准是国家为保证药品质量，根据药物自身的理化性质与生物学特征，对药品的质量指标、检验方法和生产工艺等所作的强制性的技术规定，一般包括药品通用名称、处方、性状、鉴别、检查、含量(或效价）测定、规格、贮藏等项目,中药标准还规定了制法、功能与主治、用法与用量等项目。 根据《国家药品安全十二五规划》的总体部署,国家食药监总局组织实施了药品标准提高行动计划,全面提高国家药品标准。 目前，我国已全面建立起以《中国药典》为核心的，由中药材、中药饮片、中成药、化学药品、生物制品、药用辅料等组成的门类齐全的国家药品标准体系。 二问 最严监管如何避开花架子？ 下力气解决瘦肉精等问题，讨论在许可证上晒出责任人 记者：最严监管如何保证能落实好? 负责人:实现最严监管，首先是源头严防.抓好源头严防,必须首先在防范农药兽药残留、非法添加上下功夫. 在完善标准的基础上，严格根据有关法律法规法律规范农药使用,下力气解决高剧毒农药违规使用、抗生素滥用、非法使用“瘦肉精”和孔雀石绿等突出问题。 严格食品生产经营许可管理，加强对食品添加剂生产、经营行为的监管，加大对食品生产加工企业、餐饮服务单位等的现场检查，督促落实企业主体责任。 ...
