对于劳动密集型的酒店业来说，人力资源是企业的一项最重要的资源
在激烈的人才竞争时代，酒店要想吸引和留住优秀的员工，提高员工的满意感和忠诚感，就必须将“员工第一 "的理念深化贯彻到人力资源管理工作中
“只有满意的员工，才会有满意的顾客”
在服务工作中员工与顾客直接接触
员工的工作态度、情绪会直接影响服务质量的高低
酒店要想为顾客提供可靠、优质的服务 ,就必须将员工放在第一位，充分考虑员工的需要
员工流失率较高一直是困扰我国酒店业的头痛问题
员工流失会给酒店经营管理带来一系列的消极影响，如服务质量下降、客源流失、替换与培训成本加大等
酒店只有高度重视员工的需要，将员工放在第一位,才能降低员工的流失率,增强员工的工作满意感
酒店应如何将“员工第一”的思想贯彻到人力资源管理之中，我认为应从以下几方面入手: 一、员工的招聘和录用 大多数酒店在员工的招聘和录用工作中将主动权掌握在自己手中，通过严格的面试、录用测验等来获得求职者的信息,从而推断求职者的技能、知识是否与工作要求相符
但求职者却缺少相关信息来推断自己对所应聘的工作是否满意，是否能胜任其职
大量讨论表明，如何在招聘工作中让求职者充分了解所应聘工作的内容，自己在酒店将来可能的进展状况 ,及所将会面临的困难
将会有助于酒店选择到更为优秀的员工，也有助于坚定其在酒店长期工作和奋斗的信心，增强企业的凝聚力
因此，酒店应在员工招聘中向求职者全面客观的介绍酒店情况，员工工作的内容、要求,酒店所能为员工提供的培训、晋升、薪酬、福利等
让求职者有充足的信息来决定自己是否同意在酒店工作
二、重视员工的职业生涯计划，满足员工个人进展需要 为了减少员工由于技术过时或工作中出现挫折而降低满意度从而导致生产力下降的可能性
酒店应从员工一入店开始就指导员工确定自身的职业目标,帮助其设计个人的成长计划，并为员工提供适当的进展机会
这样便可以减少员工
