酒店英语现学现用 作者：赵金 编内容提要本书的内容完全按酒店内部的一般部门设置编排，一共分六章，分别是六个部门：客房部、餐饮部、购物部、商务中心及娱乐中心。每部分都分别列出最最必需的口语体现，保证酒占中的任一从业员都呆以“按图索骥”，找到自己想要体现的东西！除了英语知识之外，更可从中学到某些酒店运作、管理常识！ 现代酒店营销图表大全 作者：周帆 主编 内容提要该书除了在营销通路方面比较微弱外，我们照顾到了每一种营销环节。对于市场营销来说，关键在市场调查这一环节上，市场调查做得与否充足、详细、精确，直接影响到营销的全过程。宝洁企业为了开拓中国市场，花了近将三年的时间来做市场调查，这就阐明了市场调查的重要性。书中的图表从总体上来说，分为两大类型。一是使用性图表，二是学习性图表。使用性图表，读者可以直接复制使用，而学习性图表，就不具有使用价值，仅供读者学习用的，用于提高读者对营销基本知识的理解。为了加强该书的使用价值，学习性图表总量比较少，大部分是使用性的图表。 宾馆酒店人力资源管理 作者：梭伦 编 内容提要《现代宾馆酒店人力资源管理》力争突出实用性与可操作性，站在时代前沿，理论联络实际，结合宾馆酒店业的行业特征，分部门详细论述了人力资源管理工作的重点及详细做法，并且还单设专章分别讨论了员工心理、管理中常见的问题与对策，以及国际化人力资源管理的方向。 世界著名酒店集团比较研究 作者：奚晏平 编内容提要选择了世界著名的十余家酒店集团进行详尽论述和比较研究，同步还辅以其他酒店集团的有关资料，简介了各酒店集团不一样的企业文化、经营理念、发展历史、发展战略、目前的辉煌以及未来发展的趋势；内容波及各大集团在世界各地经营管理的不一样品牌酒店和特许经营状况以及在中国大陆的市场进入状况、集团财务经营状况、在全球酒店业的地位等，全书共七章。它的出版，意在为中国酒店业提供一种全面理解世界著名酒店集团的窗口，从而把握现代酒店业先进的管理理念和管理技术。 现代酒店管理知识大全 作者：张宗道 编 内容提要本书较全面、系统地简介了酒店管理工作各方面的职责、规章制度及操作规程，是我国第一部具有原则化、规范化及可操作性的酒店管理知识的著作。 宾馆酒店员工培训教程 作者：梭伦 主编内容提要对从业人员不停地进行系统化、专业化的培训，无疑是提高宾馆酒店服务水平与质量的一条有效途径，同步也是战胜竞争对手的利...
