生产运作管理案例分析题库及答案案例 1近年来，在全球电脑市场不景气的大环境下，戴尔却一直保持着较高的收益，并且不停增长市场份额。我们习惯于给成功者贴上“标签式”的成功秘笈，正如谈及沃尔玛成就商业王国时，“每天低价”被我们挂在嘴边；论及戴尔的成功之道，几乎是众口一词地归结为“直销模式”。 戴尔成功的诀窍在哪儿？该企业分管物流配送的副总裁迪克·亨特一语道破天机：“我们只保留可供 5 天生产的存货，而我们的竞争对手则保留 30 天、45 天，甚至 90 天的存货。这就是区别。”由于材料成本每周就会有 1%的贬值，因此库存天数对产品的成本影响很大，仅低库存一项就使戴尔的产品比许多竞争对手拥有了 8%左右的价格优势。亨特无疑是物流配送时代浪尖上的弄潮者。亨特在分析戴尔成功的时候说：“戴尔总支出的 74%用在材料配件购置方面，这方面的总开支高达 210 亿美元，假如我们能在物流配送方面减少 0.1%，就等于我们的生产效率提高了 10%。物流配送对企业的影响之大由此可见一斑。”而高效率的物流配送使戴尔的过期零部件比例保持在材料开支总额的 0.05%～0.1%之间，戴尔全年在这方面的损失为 2100 万美元。而这一比例在戴尔的对手企业都高达 2%～3%，在其他工业部门更是高达 4%～5%。 问题：1、分析库存的利与弊。2、结合案例，分析提高企业库存周转率的作用。答：1、库存的作用：使企业获得规模经济，保持生产活动的持续性和稳定性，应对不确定性、随机性的需求变动，减少制导致本，提高作业效率，实现区域专业化生产。库存的弊端：占用大量资金，增长企业费用支出，腐烂变质的损失，麻痹管理人员的思想 。2、库存周转率是指在一定期间（一年或六个月）库存周转的速度。提高库存周转率对于加紧资金周转，提高资金运用率和变现能力具有积极的作用。由案例可见，缩短库存天数，加紧库存周转率为戴尔赢得了很大的竞争优势。案例 2超级食品有限企业是一家新加坡独资企业，由新加坡超级咖啡股份有限企业于 1993 年在常州投资成立。该企业在建立初期，以麦片饮料类的生产为主，伴随麦片市场的竞争日益加剧，逐渐引入了咖啡类和固体饮料类的产品，完善了自身的产品构造。在超级食品有限企业进入中国此前，国内市场上尚无麦片类的饮料产品。可以这样讲，正是超级食品企业将麦片饮料引入了中国市场，为中国的消费者简介了这样一种富含营养的早餐或休闲食品，也为消费者简介了一种生活方式。与此同步，也为超级食...
