2025年农业综合知识练习题库总结

《现代农业基础知识》题库（选择题 16 题，判断题 4 题，问答题 75 题，共 95 题） 一、选择题 1. 超级稻是指： （ A ） A.产量尤其高的水稻 B.米质尤其好的水稻 C.抗性尤其好的水稻 2 下列作物中，哪个不是我国重要粮食作物？（ C ） A.玉米 B.大豆 C.高粱 3.广东最大的粮食作物是： （ A ）A.水稻 B.玉米 C.马铃薯 4.“绿色革命”发生在上世纪（ B ） A.30 年代 B.50 年代 C.70 年代 “绿色革命”发生在上世纪（）。 （B）A、30 年代 B、50 年代 C、70 年代5.水稻占广东粮食作物播种面积的（ C ） A.60% B.70% C.80% 6. 在有机食品生产过程中，与否可以使用化肥？（ A ） A.不可以 B.可以 C.无所谓 7．根据我国的有关行业分类原则《国民经济行业分类》 （GB/T4754-） ，畜牧业包括牲畜 的喂养、猪的喂养、家禽的喂养、狩猎和捕捉动物、其他畜牧业，其中牲畜包括如下哪类动 物： （ A ） A.牛的喂养 B.猪的喂养 C.鸡的喂养 D.狗的喂养 8．广东省地方畜禽品种资源十分丰富，列入《国家级畜禽遗传资源保护名目》的畜禽品种 有 9 个，其中不包括如下哪一种品种： （ D ） A.蓝塘猪 B.惠阳胡须鸡 C.乌鬃鹅 D.岭南黄鸡 9. 广东省在配套系选育方面获得了很大成绩， 先后培育出了 3 个猪配套系和 13 个肉鸡配套 系，其中不包括哪个配套系： （ C ） A.深农猪配套系 B.岭南黄鸡Ⅰ号配套系 C.PIC 猪配套系 D.华农温氏猪Ⅰ号配套系 10. 根据国家有关规定， 如下哪一种药物是国家明文严禁添加的违禁药物， 不能作为饲料添 加剂使用。 （ B ） A.玉米 B.瘦肉精（盐酸克伦特罗）C.食盐 D.维生素 11. 如下哪一种国家是全世界养猪业最发达、猪肉出口最多的国家之一？（ C ） A.古巴 B.朝鲜 C.丹麦 D.澳大利亚 12. 农产品加工是把种植、养殖等的农副产品按其用途分别制成成品或半成品的生产过程。 针对原料的加工程度而言可分为（B） 。 A.种植、初加工、深加工 B.养殖、初加工、深加工 13. 本省粮食加工优势产业重要集中在大米加工、米面制品及烘焙食品、加工三大领域，优 势产品包括（ＡＢＤＦＧ） 。 A.快食性米粉丝 B.以便米饭 C.以便面 D.以便糊 E.粉丝 F.米粉丝 G.月饼、饼干和营养配餐等。 14. 微胶囊技术可广泛地应用于油脂行业中, 油脂中的许多不饱和脂肪酸， 与空气接触会发 生氧化酸败，而微胶囊化可以保...