生物必修 1 必背知识必修一 分子与细胞 第一章 走进细胞考点脉络 氨基酸的构造与脱水缩合 蛋白质的构造与功能 蛋白质的构造 蛋白质的功能 核酸的构造 核酸的功能 糖类的种类 糖类的作用 脂质的种类 脂质的作用 构成生物体的重要元素的种类及其作用 碳链是生物构成生物大分子的主线骨架 水在细胞中的存在形式与作用 无机盐在细胞中的存在形式与作用考点狂背1
细胞的分子构成 ⑴蛋白质的构造和功能① 氨基酸的构造与脱水缩合：生物体中蛋白质的主线构成单位是氨基酸，约有 20 种，每种氨基酸分子至少都具有一种氨基和一种羧基，并且均有一种氨基和一种羧基连接在同一种碳原子上 ，多种氨基酸之间的区别在于侧链 R 基团的不一样；由多种氨基酸通过脱水缩合过程形成多肽或蛋白质，其结合的方式是一种氨基酸分子的羧基和另一种氨基酸分子氨基相连接，同步脱去一分子的水
② 蛋白质的构造：由一条或几条肽链通过盘曲、折叠，形成有一定空间构造的蛋白质分子；由于构成每种蛋白质的氨基酸的种类不一样，氨基酸的数目成百上千，氨基酸形成多肽时，不一样种类氨基酸的排列次序千变万化，多肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间构造千差万别，因而蛋白质的分子构造多种多样
③ 蛋白质的功能：由于蛋白质分子构造的多样性，因而蛋白质具多种功能，详细有①构造物质，如肌动蛋白；②催化作用，如酶；③调整作用，如胰岛素；④免疫作用，如抗体；⑤运送作用，如载体
〔2〕核酸的构造和功能：核酸包括脱氧核糖核酸和核糖核酸两大类，构成核酸的主线构成单位是核苷酸，一分子的核苷酸是由一分子的含氮碱基、一分子的五碳糖和一分子的磷酸构成的，构成 DNA 和 RNA 的主线单位分别是脱氧核苷酸和核糖核苷酸，DNA 和 RNA 在成分上的区别是① DNA中含脱氧核糖、RNA 中含核糖，② DNA 中存在 T，RNA 中存在 U
核酸是细胞内遗传信息的携带者，在生物体的遗传、
