无锡市食品生产企业 A 级食品安全管理员考试题库一、单选题1、下列哪项不符合食品添加剂的使用规定（ D ）
A、不应对人体产生任何健康危害 B、不应掩盖食品自身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、 伪造为目的而使用食品添加剂 C、在达到预期的效果下尽量减少在食品中的用量 D、食品添加剂的使用方法用量可以由生产企业自主决定2、生产不符合食品安全原则的食品，消费者除规定赔偿损失外，还可以向生产者规定支付（ D ）价款的赔偿金
A、双倍 B、三倍 C、五倍 D、十倍 3、出厂检查项目应符合（ B ）
标签应符合（ ）等有关规定规定
A、产品执行原则的规定 ；《预包装食品标签通则》(GB7718) B、 产品执行原则及食品生产许可证审查细则的规定；《预包装食品标签通则》(GB7718)、《食品标识管理规定》 C、食品生产许可证审查细则的规定；《预包装食品标签通则》(GB7718) D、食品生产许可证审查细则的规定；《预包装食品标签通则》(GB7718)、《食品标识管理规定》4、（ B ）的成品应分区寄存，并有明显标识
A、“已检”、“未检” B、“已检”、“在检” C、“在检”、“未检” D、“已检”、“在检”、“未检”5、实行自行检查的企业，（ A ）应当与质量技术监督部门指定的检查机构进行一次比对检查
A、每六个月 B、每一年 C、每两年 D、生产许可证有效期内6、对因（ D ）不符合食品安全原则而被召回的食品，在采用补救措施且能保证食品安全的状况下，方可继续销售；销售时，应向消费者明示补救措施
A、标签 B、 标签、标识或阐明书 C、阐明书 D、标签、标识 7、食品生产许可证书遗失或者损毁的，企业应当及时在（ D ）级以上媒体申明，并及时申请补证
A、县 B、乡 C、市 D、省8、设置食品生产企业，应当在（ C ）预先核准名称后根据食品安全法律法规和本措施有关规定获得食品
