目录酒店绩效管理概述1。绩效管理的指导原则 31。1 目的 。..。。..。...。。.。.。.。。.。。....。。.。.。。。。.。。.。。。。。。。..。..。。。。.。。.。.。.。..。。.。。。。。。。.。。..。.。..。.。.。。.。..。...。。..。.。。..。。..。。.。.。..。。31.2 定义 ....。。。。。.。.。。。.。。。。。。.。。...。。。。。。。。。..。。..。.。。。.。。。。。。.。..。。。。。..。。。。..。.。。.。。。。。..。........。..。。。.。。。。。。。。。.。。。.。.。.。。。。。.。31。3 目标 。。。。。。。.。。.。。。..。。。。.。...。。。。.....。。。.。。。.。。。。。.。。。.。..。。。。.。.。。。。。。。。。.。.。.。.。。。.。..。。..。。。.。。.。。。.。。。。.....。.。。。。。。。。。。。。。。31.4 适用范围 .。。.。。。。。。.。。。....。.。。..。。。。。.。。。。。。。.。...。。。。。。.。.。。。..。.。。.。。。。。.。。。。.。..。。。...。...。。。。.。..。。.。.。。.。。。.。.。。。。.。。.。.41.5 实施 ..。.。..。。。..。.。。。。...。。。。.。.。..。。。。。。.。。...。.。.。。.。.。。。。。.。......。。...。....。。。。。。。.。..。.。。。。。..。。.。。。。.。.。。..。。。。。.。。。。.。。.。.41。6 修改 .。。。。。。.。。.。.。..。。..。。。.。。。。。。。...。..。。.。。..。。。。.。。。。.。.。。。。.。.。。.。。。.。。。.。..。..。。.。.。.。。。。。.。...。.。。。。.。。。。。。。.。.。。。。.。..。。。41.7 使用 。.。。.。.....。。..。。。...。.。.。....。。。。..。。。。。。。。。..。。.。。。。。。..。.。..。。。。..。.。。.。。.。.。。.。..。.。.。.。。。。.。.。。..。。。...。。.。.。。.。.。。.。。.。41.8 保密政策 。.。。。。。。。.。。.。。。。..。。。。.。。。。。。。。...。。。.。。..。.。。。。.。..。。.。。。..。。。.。。。。。。。.。.。。。。。。。。...。..。.。。。..。。。..。。..。.。...。。。..。42。酒店绩效管理指南 52.1 基本原则 。.。。..。。。...。。。。。。。。.。。。.。。.。。.....。.。.。。.。.。。。。.。..。。。....。。......。。。.。。。..。。.。。。.。.。。..。...。。。..。。。.。.。.。.。。.。.。.。。52.2 实施流程（绩效管理循...
