第一章单项选择：1.下列不是应激猪 DFD 肉特征得是（C）。A、 质地较硬 B 切面干燥 C 色泽淡白 D 色泽较暗2.下列与家畜的环境应激无关的是（D）A、交感—肾上腺髓质系统 B、下丘脑—垂体—肾上腺皮质系统C．下丘脑—垂体—甲状腺系统 D.交感—垂体—性腺系统3.血液醛固酮含量升高，不会使哪一血液指标明显下降？（C）A．血钾 B.血钙 C、血钠 D.血磷4.可以克制动物性腺活动的激素是( C )A．甲状腺素 B.肾上腺素 C、褪黑激素 D.去甲肾上腺素5.家畜环境的应激，目前认为重要受下列哪项的主导（C ）A．体液调整 B.交感-肾上腺髓质系统C．中枢神经系统 D.生长激素多选1.下列哪些原由于家畜的生物环境原因（BDE）A.空气 B.蚊蝇 C.土壤 D.树木 E.昆虫2.应激猪的生产的 PSE 肉具有哪些特征？ （ADE）A．色泽苍白 B.切面干燥 C.质地坚硬 D 质地松软 E.有渗出液3.在工厂化养殖中，对动物产生直接影响得原因有（BCDE）A.土壤重金属元素 B.光照 C.气温 D.气湿 E.饲料判断自然应激在第一阶段即可结束，强烈而持久的应激源才会发展到第三阶段。（错）自然应激可以使家畜逐渐适应环境，充足发挥自身的生产潜力。（对）应激敏感猪一般对 1.5%~5%的氟烷检查呈阴性反应。（错）环境是家畜进行生命和生产活动的三大要素之一。（对）家畜疾病的发生、发展和消灭的过程，均与一定的外界环境条件有关。（对）第二章 温热环境单选题1.地球上恒温动物的总体平均温度靠近多少℃？（ B）A．36 B.39 C.42 D.452.一般状况下，测定家畜下列测定点的温度，其中皮温最高的是（B） A.直肠 B.腋下 C.尾尖 D.耳尖3.一般状况下，羔羊体温的正常范围是（C）A.35~37 B.37~39 C.39 ~40 D.40~424.家畜体温的一般估计公式是（B）。（T 为平均温度，Tr 为直肠温度，Ts 为皮肤温度）A.T=0.9Tr+0.1Ts B.T=0.7Tr+0.3TsC.T=0.6Tr+0.4Ts D.T=0.8Tr+0.2Ts5.下列几种正常发育的成年动物中，总产热量最大的是（ A）A.马 B.鸡 C.绵羊 D.小白鼠6.下列几种正常发育的成年动物中，每公斤体重产热量最小的是（ A）A.马 B.鸡 C.绵羊 D.小白鼠7.影响家畜传导散热的原因不包括（ C ）A.接触物的传导系数 B.家畜体表面积C.空气的流动速度 D.家畜与接触物的温差8.家畜四种散热方式中，不属于可感散热的是（ A）Ａ．蒸发散热 Ｂ．对流散热 Ｃ．传导散热 Ｄ．辐射散热9.家畜在炎热的高温季节，重要依托哪种方式散热？（ Ｃ）A．传导散...
