第 15 讲 化学与生活1．(·重庆 B 卷)蚕丝具有蛋白质，在灼烧时会有烧焦羽毛的气味
下列物质灼烧时也会产生该气味的是(A)A．猪皮 B．牛油C．青椒 D．馒头2．(·白银)如下是本省广受消费者欢迎的食品，其中重要富含糖类的是(D)A．静宁烧鸡 B．刘家峡草莓C．陇宝牌当归醋 D．永登丁娃烧饼3．(·福州)下列生活用品所含的重要材料，属于有机合成材料的是(A)A．塑料水杯B．纯棉毛巾C．羊毛围巾D．蚕丝被芯4．(·苏州)下列说法不对的的是(A)A．葡萄糖是有机高分子化合物B．蛋白质受强热会失去原有的生理功能C．油脂是人体必需的营养物质D．人误食重金属盐中毒后服用蛋清可减轻毒性5．(·烟台)我国启动马铃薯主粮化战略
马铃薯中富含淀粉、蛋白质、维生素 C、磷、铁、钙等，被誉为“营养之王”
下列说法错误的是(C)A．维生素 C 可以防止坏血病B．可用碘水检查马铃薯中的淀粉C．钙元素可以防止甲状腺肿大D．蛋白质、淀粉、维生素 C 都属于有机物6．(·衡阳)生活中到处离不开化学
下列做法对的的是(C)A．将亚硝酸钠(NaNO2)用于烹调B．用甲醛浸泡海产品保鲜C．进入久未启动的菜窖之前，做灯火试验D．废弃的塑料焚烧处理7．(·德州)化学与生产、生活关系亲密
如下说法你认为不对的的是(C)A．运用化学生成化肥和农药，可以增长粮食的产量B．运用化学合成药物，可以治疗疾病，保障人体健康C．塑料、合成纤维、合成橡胶的使用，对人类“百利而无一害”D．开发运用氢能源，可减少化石燃料的使用，减缓空气的污染8．(·海南)化学与健康息息有关
(1)“合理膳食，均衡营养”使我们更健康
① 下列食品中富含蛋白质的是 C(填序号)
A．青菜 B．馒头 C．鸡蛋② 为了防止佝偻病，幼儿及青少年每日必须摄入足量的钙元素
(2)下列做法，不利于人体健康的是 AB(填序号)
A．食用霉变的食品B．食用甲醛溶液浸
