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洗浴吧员岗位职责

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吧员岗位职责 (1)认识、了解所供酒水的特性,饮用形式和掌握一定的酒水知识;(2)精通业务,熟练掌握吧台各类工具、器具的使用方法;(3)严格把握质量一关,不出售变质过期的酒水、食品.根据保质期合理安排销售。酒水、食品、香烟等物品摆放整齐,而且要美观整齐,储备充足;(4)各类物品要见单付货,不得私自外借;(5)仔细填写每日的消耗报表,不得随意涂抹或更改,并且要做到帐物相符;(6)仔细执行公司的卫生制度,掌握一定的饮食卫生知识,严格遵守物品、酒具消毒的有关程序;(7)懂得一些基本的服务知识,善于向客人推销酒水,做好接待服务;(8)坚守岗位,不得随意空岗;(9)保持良好的卫生环境,做好日常的清理工作。(10)注重仪容仪表,工装穿着整齐。(11)仔细交接班,交接时点清各种商品.注:如出现过期变质和人为破损等现象由责任人赔偿.私自外借商品加倍罚款(含各部门领导)。酒水吧台吧员岗位职责1, 服装洁净,仪容仪表端庄,每天上岗要着工装、戴工牌;2, 熟练掌握果盘制作方法,为顾客提供优质、标准的服务;3, 领用备品、商品要及时,发放要准确,不得丢失,不得造成跑单、漏单的现象;4, 不得私自离岗、窜岗,应及时出入库,做好所经营商品的汇总,上报的消耗出库物品及消耗品要与营业所用相符,不得弄虚作假;5, 常常擦洗用具并消毒,保持茶杯、碗、碟洁净卫生,并常常清扫本岗位卫生,达到随时性卫生标准化;6, 看管好本区域内物品,不得丢失或损坏,不得偷拿、偷食、擅自外借及给予他人公司的食品;7, 严格遵守公司的各项规章制度,做合格员工。收银员岗位职责 1. 遵守店内(财务部门)的各项规章制度。2. 补充足够的单据、零钱、收银用具如验钞机、计算器、发票等5. 收银台卫生必须洁净洁净。6. 仪表、工作服、衬衣洁净利落,领结、服务牌必须佩戴整齐、端庄大方、根据店内标准去做。8. 客人结帐时快捷的提供各种交据, 要问清其手牌及同来人数(或其他人手牌),避开误结。并向客人介绍各项收费标准,及时礼貌地解答客人对各种收费单据的疑问,并做到结帐时快,收找准确无误。9. 交纳现金时需立即,检验现金是否有假币和残币和超支填写发票应准确无误,收到假币,由直接责任者自己赔偿.10. 发现长短款时,立即上报有关主管领导,不得私自处理.11. 收银台不得私自存放现金,应及时上缴。12. 收银台不得有贪污行为,不得伪造票据.13. 收银台交接班时,应仔细核对未结帐的手牌和遗留未解决的问题清...

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