-可修编.密集型烤房烘烤操作技术密集烘烤与常规烘烤基本相同，密集烘烤工艺基本模式为“三段式烘烤工艺”；但是，因为密集烤房具有不同于普通烤房的特点，其优势是在“高密度、强制通风，热风循环、风热同步和排湿顺畅”条件下，能够提高工艺到位率，从而提高烘烤质量。一、密集烘烤的基本原则适用于普通烤房的“四看四定，四严四灵活”烘烤原则同样也适合密集烘烤，在密集烘烤时，要遵守的一般原则为:1.看鲜烟叶素质定烘烤方案，把握判断鲜烟叶素质要严，制定实施烘烤方案要灵活。2.看烟叶的变化定干湿球温度，烟叶变化标准掌握要严，烘烤过程中温湿度的调整要灵活。3.看干球温度定烧火大小，掌握各个时期适宜的温度要严，烧火大小要灵活。4.看湿球温度定冷风进气门开关大小，掌握适宜的湿球温度要严，冷风进气门的开关要灵活。根据"烤烟三段式烘烤"基本原理，结合密集烘烤应用研究成果，确定以"低温中湿变黄，中湿定色，相对高湿干筋，控制烘烤各阶段风量风速"为技术核心的密集烘烤原则。确定了密集烤房适宜的装烟密度，密集烤房正常烟叶装烟密度为 55~65kg/m,即烟竿间距为 12cm 左右；密集烤房的烤能一般为 4500-5000kg 鲜烟叶/烤次；重视烘烤过程湿度、强调低温充分变黄；强调 40 咒的凋萎过程和 46-50C 稳温消除青筋、延长 54 咒时间提高香气浓度、减少正反面色差。密集烘烤过程温湿度及通风控制为:1.在烟叶变黄阶段，主要变黄温度 35~38c 左右，在42C 左右给予较长时间，湿球温度保持在 6~38c，使烟叶达到既变黄又变软相对湿度 85-80%风机先高速运转 2~4h，然后低速连续运转，主要进行循环。2•定色阶段温度由 42 咒左右逐渐升至 54 咒左右，一般先慢后快，平均升温速度 10c/2~3h;湿球温度逐步上升且稳定在 37~39 咒，相对湿度由 75%逐渐降低到 40-35%;风机连续高速运转，当各层的叶片已基本干燥后，可转为低速运转，循环与外循环并举，加快排湿。3.干筋阶段湿球温度 41~42C,高速到低速通风。干球-可修编.温度以每小时 IC 的速度由 54C 升温到 65C。68C 保持稳定;湿球温度保持湿球温度 40c~43c;风机由高速变低速连续运转，直至烘烤结束。二、烟叶采收与整理(一) 烟叶采收烟叶大田成熟采收时指烟叶达到烘烤工艺所要求的成熟时及时采摘。烟叶大田成熟采收不能机械地照搬照套某种模式或方法，应视情况灵活掌控:1、正确把握不同部位烟叶的成熟特征(1) 下部叶:主脉 2/3 成乳白色，支脉 1/3 变白;叶色褪绿...
