煎药室人员培训考核 姓名 成绩一、填空题(每空 1 分，共 30 分）1、煎药人员必须身体健康,无传染病、精神病及
2、煎药的用具，一定是以化学性质稳定，不宜与 起化学变化为前提
煎药可选择 ，因为 有受热均匀、散热慢、化学性质稳定、价廉等特点
也可选用较牢固的 等
煎药切记使用 、 、 制器皿
煎好的药液也应避开与这类器皿直接接触，以免发生 ，损害人体健康
3、为便于煎出有效成分，在煎煮前先加 水将饮片泡 分钟
不宜使用 以上的热水浸泡饮片，以免使药材组织细胞内的蛋白质遇热凝固而不利于 的溶出
加水量受饮片的 、 等影响
一般加水量以高出药面 为宜
注意煎药过程中不要随意 或抛弃药液
4、蒲黄入药宜 ,雷丸宜 ，姜汁宜
5、煎药标准：煎液有原处方中各味中药的 ,无煳化，无焦化及其他霉烂异味，残渣无 ，无焦化、煳化，挤出的残液量不超出残渣总量的
6、矿物、动物骨甲类饮片，因质地坚硬，有效成分不易煎出，应 ，方可与其他药物同煎
7、气味芳香，含挥发性成分的饮片入药宜
8、车钱子入药宜 ,川乌入药宜 ，阿胶入药宜
9、花粉等微小饮片入药宜
西红花入药宜
二、单项选择题(每空 2 分，共 20 分）
1、含粘液质较多的饮片宜
A 先煎 B 后下 C 包煎 D 烊化2、下列药品入药宜另煎的是
A 人参 B 三七 C 鳖甲 D 海金沙 3、解表药一般沸后用武火煎 为宜，二煎沸后 为宜
A 15 分钟 B 20 分钟 C 10～15 分钟 D 20~30 分钟4、下列药品入药均需先煎的是
A 生龙骨、生石决明、生川乌、苦杏仁B 生石膏、鳖甲、龟甲、自然铜C 生川乌、生草乌、钩滕、鹿角霜D 羚羊角、鹿角胶、生牡蛎、生赭石5、旋覆花入药宜
A 另煎 B 包煎 C 煎汤代水 D 后下6、煎药可选择的最佳器皿是
A 不锈钢锅 B 砂锅 C 铝锅 D 铁锅7、在煎煮前先
