绿色饭店经营现状与对策研究目 录 摘 要..................................................I ABSTRACT...............................................II 一、绪论................................................1 （一）研究背景.........................................1（二）研究方法.........................................1（三）研究意义.........................................1 二、绿色饭店的相关理论..................................1（一）绿色的含义.......................................1（二）绿色饭店的含义...................................2（三）绿色饭店的基本原则...............................3（四）国内外绿色饭店发展理论研究.......................3 三、绿色饭店经营现状及问题..............................4 （一）问卷调查.........................................4（二）发展绿色饭店的 SWOT 分析..........................7（三）绿色饭店的发展现状...............................9 四、绿色饭店发展对策研究...............................11（一）政府方面........................................11（二）饭店方面........................................12（三）消费者方面......................................14 五、总结...............................................14 致谢...................................................15 参考文献...............................................16 附录...................................................18I摘 要 随着经济全球化的发展，新经济形势的浪潮将饭店产业也席卷在内。资源与环境保护已经被人们提上生产消费的日程，这对饭店业也提出了新的要求；我国现有的研究大多集中在绿色饭店的成因、发展态势等方面。本文对绿色饭店经营进行研究，主要集中在绿色饭店的概念界定、相关理论、发展现状及对策等方面，在分析绿色饭店的发展现状及存在问题的基础上提出科学化的对策。关键字：绿色饭店；概念；经营现状；问题；发展；对策 ABSTRACT With the development of the world economy, the hotel industry will also be covered by the wave of green economy. During the production and consumption process, more IIand more attention is paid to r...
