7、分析结论a.优势分析:肯德基产品已经实现了标准化和工业化，炸薯条和做汉堡等都有严格的工艺标准和调料，能够保证在不同的分店里,做出同一个味道来，从而保证了产品的品质。其次肯德基会平均每月推出两款新产品，新口味，从而能够吸引更多喜爱尝鲜的人的关顾。肯德基有统一的装修，统一的标志，统一的餐具，这些都大大提高了它在中国人心中的地位，起到了很好的品牌效应。肯德基店内环境优雅，缓缓的音乐把气氛营造得很舒适，是人们闲聊，会友，生日聚会很好的选择。店内的服务也是一流的,员工都是微笑服务，以最快的速度送上顾客的点餐,并且不会打扰顾客用餐，直到顾客起身离开,员工才会以最快的速度收拾好餐桌.其次,肯德基店内有洁净的洗手间,能够保证顾客在用餐过程中的诸多不便。b.劣势分析：肯德基的食物烹制方法以油炸,油煎为主,而食物主要是鸡肉，因而食物结构具有高脂肪，高热量,低维生素,低纤维的特点，特别容易导致热量过剩从而造成肥胖。 肯德基的价位对于中国普通人来说，是蛮高的，人均消费在 30 元以上，普通城镇的居民一般消费不起，也是基于这个原因，因而在中国的小城镇上很少有见到肯德基的分店. 虽然肯德基为了适应中国人的口味，推新的速度很快，但是相对于中国食物来说，它的菜谱品种还是很狭隘的，很容易导致人们吃腻。c.机会分析：随着中国社会经济的进展以及人民生活水平的提高，人们开始快节奏的生活，因而快餐业的进展也开始壮大，人们对快餐的需求也越来越多，潜力巨大。消费群体也在不断的扩大，越来越多的中国人接受了肯德基，从上班族，购物者，大中小学生到城市流动人口,旅游观光的人应有尽有，它在中国人心中的知名度不断地扩大。中国人向来对外国的文化，外国的饮食很感兴趣，能在家门口吃到地道的外国饮食,逐渐成为一种时尚。再者中国自古就是一个爱吃的民族，这也就为肯德基在中国的快速进展提供了可能。d.威胁分析:肯德基在中国快餐界主要有两个威胁.一个是和它具有相同异国文化的麦当劳，披萨这类店，它们具有同样先进的理念，同样先进的管理经验，以及服务态度，因而要想在这类企业中获胜,肯德基只能靠不断地结合中国人的饮食习惯，快速地推新，快速地占领市场。还有一类就是中国本土的快餐连锁店。近年来，中国本土的快餐饮食快速进展，这类餐馆尽管在理念，管理经验以及服务态度上稍逊于肯德基，但它们却有很强烈的优势，顾客来源宽阔，饮食更适合中国人的口味。肯德基要想永远胜过这类企业，唯一的...
