1值班经理岗位职责一、建立总值班制度的目的酒店是一个 24 小时不间断向宾客提供安全和服务保障的特殊行业，不得有一点大意
为了对客服务的全天候政令畅通、服务规范、处理问题及时
除正常的组织管理之外，需另设总值班经理，协助总经理指挥各部门日常工作及处理应急事务，以保证酒店运转始终处于良好状态
总值班经理由部门经理、主管轮流担挡，值班经理在凌晨零点后可以在客房前台开房休息，但有突发事件必须第一时间到达现场
以下为总值班经理的工作流程和工作标准
二、参加总值班的人员综合办制定总值排班表：排班表以月为单位，每月 25 日排定下月值班表
1、餐厅经理 2、客房经理 3、销售经理 4、财务部经理/会计5、保安部队长 6、餐厅主管 7、综合办经理 8、行政总厨三、总值班的时间24 小时制 09：30am——次日 09：30am四、总值班的汇报及交接规定晨会,总值经理汇报工作：汇报各营业点经营情况，反映客人的意见，汇报发现的问题及问题分析，提出需要跟办的事情昨日总值经理向今日总值经理交接，交接“总值班经理工作日志”，交待需要跟办的事项五、总值班岗位职责及标准总值班经理岗位职责及标准岗位名称：总值班经理直接上司：总经理直接下属：各部门员工根据总办排定的总值班表，提前作好总值准备工作,了解如下情况①酒店今日出租率、订餐情况②今日在店、抵店、离店 VIP③ 今日在店的团队客人信息④今日重要宴会信息⑤ 当日有无计划内的可能对客人造成影响的事件：停水、电、改建、装修、消防演习、工程等
职责：1、值班期间，手机 24 小时开机状态，工作电话接听率 100%；着工作装
2、密切关注经营、运转情况，及时做好组织协调和服务工作
23、负责做好夜间安全的预防工作，妥善处理酒店夜间发生的治安问题
检查各安保岗、酒店各通道，以消除各种隐患，保证酒店财务以及客人的人身财产安全
4、加强夜间巡视，特别是酒店重要部位的
