观光农业的市场营销策略 随着我国城市化进程的加快,尤其是现代化都市的飞速进展,城市人紧张的生活方式和狭小的生活空间，使得身心得以休闲的旅游度假成为一种趋势。而集大自然意趣和现代农艺于一身，促进农业与旅游业结合起来的“观光农业”因迎合了这一趋势，所以在许多城市周边蓬勃进展起来。北京的郊县、上海的浦东、武汉的郊区、广东的珠江三角洲都相继建立起了诸如：“农业大观园”、“农科奇观"、“万果园”、“农林大世界”、“少儿农社"等旅游观光项目。但据笔者调查，许多地方的观光农业项目经营状况不佳。其中 ,没有根据营销学的思想，进行科学的运作是导致许多业主惨谈经营的主要原因。因此,根据观光农业的主要类型、分析存在的营销问题、制定科学的营销策略是观光农业健康进展的必有之路。 一、观光农业的主要类型 观光农业就是以农业项目(如农产品、农业生产过程、农业设施与设备、农业自然资源与人文景观等)为载体，大中城市游客为服务对象，经规划设计，来满足游客观光、品尝、休闲、娱乐、参加、体验、购物、度假等需求为中心的现代农业。它既是对传统农业的拓展，也是对旅游产品的开发，是一个“农游合一”，农业旅游化、旅游农业化的交叉产业. 观光农业始于二战后的欧美国家，后在日本、台湾等地充分进展并日趋成熟。在法国通过 “绿色度假”，每年可以给法国农民带来 700 多亿法郎的收益，相当于全国旅游收入的1/4;日本各地的观光农业经营者还成立了专门的协会来统一宣传、指导观光农业的运作，共同吸引国内外游客;台湾当局更是把观光农业当成农村的支柱产业之一，通过设立专门的机构、制定优惠政策、合理布局等来促进观光农业的进展。 纵观海外观光农业的进展模式,主要有三种类型： 一是传统型观光农业。它是以都市人所不熟悉的农业生产过程为卖点，来吸引游客参观、参加、品偿、购买。如法国农村的葡萄园和酿酒作坊,游客不仅可以参加酿造葡萄酒的全过程，而且还可以在作坊里品尝，并可以将自己酿好的酒带走，向亲朋好友炫耀。日本很时兴务农旅游，一些旅行社每年以春天的插秧、秋天的收割为契机,组织都市人去农村体验农民的生活，在沿海地区还组织游客参加捕捞和海带的采集及加工活动，使都市人直接享受大自然的赏赐。 二是都市科技型观光农业。它主要是在城内小区和郊区建立小型的农、林、牧生产基地,既可以为城市提供部分时鲜农产品,又可以取得一部分观光收入。例如新加坡,在这座花园城市里兴建了 10 个农业科...
