2024中国传统餐桌礼仪

2024 中国传统餐桌礼仪中国传统餐桌礼仪 导语：中国传统餐桌礼仪源远流长，那么我们要留意的是哪些呢?请听我一一道来。 1.瞄准宾主，把握大局 大多数餐宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。 赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。 2.敬酒有序，主次分明 一般状况下，敬酒应以年龄大小、职位凹凸、宾主身份为序，敬酒前肯定要充分考虑好敬酒的依次，分清主次。 3.劝酒适度，切莫强求 在餐桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜爱把酒场当战场。 有时过分地劝酒，会将原有的挚友感情完全破坏。 4.语言得当，诙谐幽默 餐桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给他人留下很深的印象。 5.众欢同乐，切忌私语 大多数餐宴来宾都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参加的话题，得到多数人的认同。 因为个人的爱好爱好、学问面不同，所以话题尽量不要太偏，避开唯我独尊，而忽视了众人。 特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种奇妙感。 一、座次 总的来讲，座次是;尚左尊东;、;面朝大门为尊;。 若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。 若为八仙桌，假如有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。 假如不正对大门，则面东的一侧右席为首席。 假如为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6 席,右边为 3、5、7 席，依据主客身份、地位，亲疏分坐。 假如你是主子，你应当提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。 假如你是被邀请者，那么就应听从东道主支配入座。 一般来说，假如你的老板出席的话，你应当将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。 除非这次款待对象的领导级别特别高。 二、点菜 假如时间允许，你应当等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。 当然，作为公务宴请，你会担忧预算的问题，因此，要限制预算你最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领悟你的预算。 况且一般来说，假如是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。 假如你的老板也在酒席上，千万不要因为敬重他，或是认为他应酬阅历丰富，酒席吃得多，而让他/她来点菜，除非是他/她主动要...