传统柴窑关联文化遗产保护讨论 摘要：瓷器之成，窑火是赖。柴窑关联文化遗产是景德镇陶瓷文化遗产中最为重要的一部分。然而，长期以来，这类文化遗产保护工作中，存在着传承人后继乏人、割裂式保护、科学讨论不足，保护性破坏等诸多问题，本文根据《国务院关于加强文化遗产保护的通知》精神，对景德镇传统柴窑关联文化遗产进行了分类，并就保护工作中存在的问题提出了相关对策。 关键词：景德镇；传统柴窑；文化遗产；保护 “水土宜陶”的景德镇有着悠久的陶瓷制造历史，尤其是宋元以后，景德镇凭借优越的地理条件，博采众家之长，逐渐成为“匠从八方来、器成天下走”的天下瓷都，也因此造就了世界上唯一一个依靠单一手工行业兴盛千年的城市奇迹。“工场手工业是一种以分工为基础的协作”[1]，具体到景德镇的制瓷领域向来也是如此，即所谓“共计一坯工力，过手七十二，方克成器，其中微细节目尚不能尽也”[2]。虽然景德镇制瓷有严密的分工，但是无外乎烧、做两行，而烧成则居于最为核心地位。陶是世界共有的，而瓷则是中国独有的。西方世界迟迟不能破解中国制瓷的秘诀，最主要的原因就是难以突破瓷器的烧成技艺。以景德镇独有的蛋形窑（也称镇窑）为例，烧窑工人仅可以利用窑头的一个投柴口，巧妙利用窑内不同部位温度的变化，“烧制出上百种釉里藏花、呈色奇特、变化万千的颜色釉”[3]制品。景德镇传统柴窑的奇妙，历来为人津津乐道。1898 年，日本近代著名陶瓷专家加藤助三郎受农商务省委派来景德镇考察窑业时，不由得发出以下感慨：“这里的窑与我国大不相同，燃烧口只有一个，每次从投柴口投入五至六根柴，就可以让火焰非常充足，这让我特别的不可思议”。[4]总之，数千年来，景德镇制瓷窑炉虽然历经龙窑、阶级窑、葫芦窑、马蹄窑、蛤蟆窑、镇窑等不同形制的演变，但是以松柴为原料的柴烧技艺却始终相伴，也因此诞生了众多与柴窑相关联的宝贵文化遗产，它们具有重要的文化、艺术、历史和科学价值。当下，景德镇在创建国家陶瓷文化传承创新试验区，因此对柴窑关联文化遗产进行讨论与保护，是历史与时代给予我们的使命。 1 景德镇柴窑烧成技艺文化遗产的构成 中国是世界上最早生产陶瓷器的国家，一部中华文明史就是一部陶瓷制造的历史。陶瓷文化是中华文化最为杰出的代表和最为重要的象征，优秀灿烂的陶瓷文化为中国赢得了瓷国的美誉。中华向号瓷之国、瓷业高峰是此都，可以毫不夸张地说一座景德城半部陶瓷史。作为世界著名的古代瓷业之都...
