中国国家认证认可监督管理委员会公告2024 年第 16 号 为规乳制品生产企业危害分析和关键控制点（HACCP）体系认证工作，促进乳制品生产企业质量安全自控能力的提高，根据《中华人民国食品安全法》、《中华人民国乳品质量安全监督管理条例》、《中华人民国认证认可条例》、《食品生产企业危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证管理规定》等，制定了《乳制品生产企业危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证实施规则（试行）》，现予以公告。 附 件 ： 乳 制 品 生 产 企 业 危 害 分 析 与 关 键 控 制 点（HACCP）体系认证实施规则（试行）二○○九年三月三十一日附件：编号：CNCA—N—006：2024乳制品生产企业危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证实 施 规 则（试行）2024-3- 发布 2024-6- 实施 中国国家认证认可监督管理委员会发布目 录1.目的、围与责任2.认证机构要求3.认证人员要求4.认证依据5.认证程序6.认证证书7. 信息报告8. 认证收费1．目的、围与责任1.1 为规乳制品生产企业（以下简称乳品企业）危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证(以下简称 HACCP 认证)工作，促进乳品企业质量安全自控能力的提高，根据《中华人民国食品安全法》、《中华人民国乳品质量安全监督管理条例》、《中华人民国认证认可条例》、《食品生产企业危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证管理规定》有关规定，制定本规则。1.2 本规则规定了从事乳品企业 HACCP 认证的认证机构（以下简称认证机构）实施乳品企业 HACCP 认证的程序与管理的基本要求，是认证机构从事乳品企业 HACCP 认证活动的基本依据。1.3 认证机构和认证人员遵守本规则的规定，并不意味着可免除其所承担的法律责任。认证机构和认证人员应依据《中华人民国食品安全法》、《中华人民国乳品质量安全监督管理条例》、《中华人民国认证认可条例》等相关法律、法规的规定，承担所涉与的认证责任。2．认证机构要求2.1 认证机构应当依法设立,具有《中华人民国认证认可条例》规定的基本条件和从事乳品企业 HACCP 认证的技术能力，并获得国家认证认可监督管理委员会（以下简称国家认监委）批准。2.2 认证机构应在获得国家认监委批准后的 12 个月，向国家认监委提交其实施乳品企业 HACCP 认证活动符合 GB/T22024 《食品安全管理体系 审核与认证机构要求》的证明文件，否则撤销其乳品企业 HACCP 认证批准资质。认证机构在未取得相关证明文件前，只...
