中毒应急预案编 号 ： JCSZ-FA-版 本 ： 第 1 版发 放 号 ：编 制 ：审 核 ：批 准 ：2024年10月31日目录目录第一章 总则 11.1 编制目的 11.2 适用围 11.3 编制依据 1第二章 事故类型和危害程度分析 1第三章 应急处臵基本原则 1第四章 24.1 应急组织体系 24.2 指挥机构与职责 24.2.1 指挥中心的主要职责 24.2.2 总指挥的主要职责 24.2.3 副总指挥的主要职责 24.2.4 应急小组职责 3第五章 预防与预警 35.1 危险源监控 35.2 预警行动 4第六章 危险源监控 4第七章 应急处理 47.1 响应分级 47.2 响应程序 57.2.1 应急响应流程 57.2.2 应急响应行动 57.3 处理措施 67.3.1 预防措施 67.3.2 应急救援措施 6第八章 应急物资与装备保障 78.1 常用物资装备：78.2 社会应急资源：7第九章 应急结束 7第十章 应急恢复 8第十一章 检验与更新 8第一章 总则一.1 编制目的为了有效预防和应对施工现场食物中毒的发生与流行，保障施工作业人员的身体健康和生命安全，维护施工进度的顺利进行和社会秩序的稳定，在突发事故后，能与时、高效、有序地组织开展事故发生后的抢险救灾处臵工作，迅速处理中毒事故带来的不良后果，消除不利影响，最大限度地减少人员伤亡，与时恢复正常的工作、生产秩序，降低事故损失，编制本预案。一.2 适用围本预案适用于项目部与施工施工场地食物中毒事故的应急救援。一.3 编制依据1《中华人民全生产法》；2《中华人民国消防法》；3《中华人民国建筑法》；4《生产安全事故报告和调查处理条例》5《建设工程安全生产管理条例》6《建筑施工安全检查标准》JGJ59-99；7《中华人民国食品卫生法》8《职业健康安全管理体系规》GB/T28001-2001；9《生产经营单位安全生产事故应急预案编制导则》10 国家、行业、地方有关安全生产的法规和强制性条文、标准；第二章 事故类型和危害程度分析危险源辨识应全面考虑三种时态、三种状态、和六种类型，经过对施工生产全过程可能发生的事故类型和危害程度分析，确认可能发生中毒事故的作业活动和作业容等因素。食品的品质、饮用水的品质；食品放臵场所的卫生条件、饮用水存储设备的卫生条件、食堂部与周围的环境状况；食堂用具的卫生状况、员工餐具的卫生状况，烹饪方法等。假如某个环节出现问题，均有可能导致中毒事故发生。一旦发生中毒事故，可能造成人员重伤，甚至发生窒息、死亡事件以与社会影响。第三章 应急处臵基本...
