希波集团有限公司岗位职责分公司生产部 一、岗位描述生产部是公司产品生产部门，生产部根据综合计划部下达的生产计划组织、完成生产
主要工作内容如下：1．根据综合计划部下达的要求完成产量、品种计划
2．生产报表、统计记录准确、齐全
3．严格控制水、电、煤、气费用
4．严格执行生产操作规程，提高产品质量，保证产品零投诉
5．保证安全生产无事故，确保设备正常运转
二、工作流程（一） 生产统计工作流程主 责 人：生产部统计直接领导：生产部经理 1．每天在暂存库出库时对出库的产成品、半成品的品种及数量进行核对清点；并与装卸队组长、包装车间记录员三人共同核实无误后，给储运部开据入库单；按品种给包装车间组长提供包装箱使用数量
2．每月分上旬、下旬两次，按公司制定的劳保指标，给各车间、班组开据卫生洁具、劳动保护等领用单
3．每天对穿串车间记录员所记录的肉串盘数与产成品、半成品的数量进行核对，并将情况及时上报主管领导
4．月底根据公司下达的核算指标及产量报表，核算各车间、各工序工资，核对无误后，方可打印工资表上报给财务部
5．每天给生产车间领用的各种消耗品、新入厂的人员开工作服、个人购买劳动用品及上交财务的各种款项开票据
6．每天按时完成本职工作以外，应及时完成上级领导交给的各项临时性工作
（二）肉丸车间主任工作流程主 责 人：肉丸车间主任直接领导：生产厂长 1．检查本车间设备运转情况
2．按产量通知单计算生产所需各种菜料、辅料量，并分派菜料班长
3．按滚揉记录中的肉丸产量与实际数核对，监督拌料工对滚揉后每盒肉重量核对
4．监督检查各工序操作质量，操作规程正确与否，出罐数正确与否
5．监督拌料记录真实及时，拌料结束后盘点，计算出成率
6．监督生产过程肉丸盛放量，摆放位置、成形质量，沥水等环节质量、卫生
7．向各环节工序人员传达当日产量、品种，讲解质量要求卫生、安全
