曼谷东方饭店探密资料来源：海外星云 作者： 时间：2001-8-21服务怎样才算是好？住饭店怎样才叫舒适？让我们揭开——举世公认的世界最佳酒店之秘。 曼谷东方饭店是举世公认的世界最佳酒店，曾连续 10 年被纽约《机构投资者》杂志评为“世界最佳酒店”“最佳商务酒店”“最佳个人旅馆”等桂冠也是非它莫属。东方饭店已有 100 多年历史，根据《英籍老师在暹罗宫廷》一书记载。作者在 1862 年 3 月 15 日带着 10 岁的儿子路易斯搭船抵达曼谷时，在饭店现址看到的洋房就是“东方客栈”。当时，它是“外籍水手的家”，称得上龙蛇混杂。安娜做梦也想不到，日后这里会变成驰名世界的“天堂”。东方客栈在 1876 年卖给两位丹麦船长后，转型为旅馆。不过，它晋升于“豪华”旅馆之列，还要归功于丹麦商人汉斯·尼尔斯·安德森，他在 1881 年接手后，东方饭店变成有地毯和壁纸的浮华世界。但直到 1890 年，东方饭店才确立自己“王室招待所”的地位。那年 12 月 17 日，泰王拉玛五世驾临东方饭店考察后，就决定将次年来访的俄国王子安顿在此。而这位东方饭店首次接待的外国王室人物，就是日后的末代沙皇尼古拉二世。从那以后，几乎所有的国宾和国宴都安排在此，东方饭店成了名副其实的“王室招待所”。从一根牙签探寻“东方”不败的秘密“东方”人认为，历史、传统和注意细节是东方饭店能屹立 100 多年的原因。先说细节。为了不打扰房客，东方饭店的服务人员就有本事趁房客不在的空档进房去收拾乱象。可是，他们又是如何得知房客不在呢？这秘诀是一根牙签。当客人离房，顶在房门外底下的牙签会应声而倒，巡房员便知道客人出门了，就会通知清洁人员进行整理，出来后再将牙签竖立。当客人回房，牙签又倒了，这时巡房员便知客人进房了，就会悄悄地再将牙签竖立。这么周到的服务自然要依赖足够的人力。东方饭店就有上千人力照顾着它的 396 间客房和 34 间套房。这换算成“服务比”，每间客房平均有 2.5 个人。再以早晨叫醒服务为例。在东方饭店称之为“懒人铃”。在第一次电话叫醒之后，隔 10 分钟会再一次确定你是否起床了。在东方饭店，这样体贴入微的细节还多着呢。你入住登记后，侍者端着一杯果汁到房间给你解渴；结帐离开时在账单信封背后要提醒你“机场税 500 泰铢”是否要先准备呢？还有，怕心上人来了找不到你吗？没关系，有一张“追踪卡”，可以交待你在旅馆内的行踪你只要交给总台就行了。 老实说，论房间该有的设...
