经 理11主厨餐厅领班采购人员财务领班服务员收银员洗碗工厨师吧师传菜员兼职服务员风情餐饮吧人力资源管理规划 在餐饮业不断提高竞争力和完成各种革新的过程中，人力资源起着至关重要的作用，餐饮吧要生存和进展就必须有效的提供适销对路的菜品、优质软硬的环境和优质的服务。而人力资源正是提供这些关键的要素之一。 餐饮吧组织结构图：三、人力资源规划 为了风情餐饮吧的优化进展，因此制订了 2024 年度人力资源管理计划如下：： 1）核查现有人力资源 1 人事部建立人事管理信息系统，登记集团公司员工个人信息资料，包括员工自然状况、工作经历、教育培训记录等；及时登记、更新，动态掌握集团公司员工的个人信息。 2 人事部根据人事管理信息系统，核查现有人力资源的数量、质量、结构和分布情况。 2）预测人力需求 1 人事部收集影响预测目标的各种资料，包括本行业进展水平及进展趋势、企业进展战略、当前及未来经营生产状况、企业人力资源管理等；充分考虑市场需求、产品和服务的要求、技术与组织结构革新、教育和培训等对人员需求的数量、质量及构成的影响; 2 人事部采纳适当的预测技术，预测中长期各时间点上人力资源在数量、质量、结构和分布等方面的需求。 3） 预测人力供给 1 预测内部人力供给：人事部分析、确定施工生产所需的关键、核心岗位，如 项目经理、专业技术人员、管理人员及特别（关键）工种、技师等的数量、质量、结构、分布的要求预测现有人力资源的满足程度； 2 预测外部人力供给：主要是各高等院校的人才输出状况的预测。 3 人事部将预测的需求和现有人力的供给情况进行对比，确定人力资源在数量、质量、结构及分布上的不一致处，制定《人力资源规划方案》,保证需求与供给在各时间点上的匹配。 4《人力资源规划方案》包括配备计划、补充计划、晋升计划、培训开发计划等。 5 《人力资源规划方案》报总经理批准后执行。 6 人事部每年底根据年度工作计划完成情况和经营生产状况的变化，对《人力资源规划方案》进行动态监控，对不合理处，在制定下一年度工作计划时予以调整，保证员工能够适应和跟进企业的变化和进展。 四．每个岗位的工作职责经理的职责：管理的对象：餐饮吧的所有员工1、建立风情餐饮吧运营安全责任制。 即将风情餐饮吧总体安全任务层层分解、落实到参加风情餐饮吧运营中的各个部门、岗位，并对参加运营风情餐饮吧中的各个部门、岗位在保障本职日常运营安全实施的过程中所应...
