食品安全应急预案一 为了保证学校食品卫生安全，对学校师生的健康负责，进一步做好学校师生食堂和小卖部的食品卫生安全工作，杜绝食品卫生安全事故的发生，特制定本预案
一、组织领导 1、领导小组成立学校卫生与食品安全工作领导小组 组长 副组长 成员中心校成员与各校长、园托长
2、工作职责 全面领导学校卫生以与食品安全工作，根据上级文件精神与学校实际，讨论制订工作意见
统一指挥卫生以与食品安全事故处理，协调各方力量进行应急救援，控制事态进展
统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复学校正常教育、教学秩序
定期组织学校卫生以与食品安全工作检查、总结，形成评估和反馈意见，并负责对各校卫生以与食品安全工作的年度考核与评价
二、日常工作 1、完善制度
在教育局与相关部门下发有关制度和工作意见的基础上，对本校卫生以与食品安全制度要进行全面修订完善并上报
2、强化督查
学校要以各项卫生以与食品安全制度落实为重点，结合其它安全工作，进行定期和不定期的督查
3、落实职责
校长为学校卫生以与食品安全第一责任人，领导小组成员负责做好自己的岗位职责各项工作，工作考核实行学校卫生以与食品安全事故一票否决制
4、加强教育
加强对广阔师生特别是食堂、学校商店从业人员的卫生以与食品安全知识的宣传教育，通过举办专题培训班、知识讲座等形式，丰富卫生安全知识，增强卫生安全意识，提高自觉性和责任感
5、添置设备
各校要对比卫生、食堂设备设施配备标准，逐步落实卫生以与食品安全设施的配备
三、事故应急处理 1、报告制度
学校发生了卫生以与食品安全事故，必须迅速查清初步情况，立即向上级报告
2、救援措施
一旦发生较严重的学校卫生与食品安全事故，在未接到上级指令前，由学校校长负责救援指挥，组织好救援行动
学校发现食物中毒或疑似食物中毒时，要立即做好两件事一是立即将中毒者或疑似中毒者
