食品行业从业人员薪资调查——综述核心提示：2024 年 2 月 11 日,食品伙伴网调查栏目结束了为期二周的食品行业从业人员薪资调查。本次调查共回收有效反馈１ 070 份。食品伙伴网十分感谢大家的参加。 现将调查结果汇总如下： 总体来看，参加这次调查的多是食品行业的骨干力量,调查显示：收入不高、工时偏长、压力较大是存2024 年 2 月 11 日,食品伙伴网调查栏目结束了为期二周的“食品行业从业人员薪资调查”。本次调查共回收有效反馈 1070 份.食品伙伴网十分感谢大家的参加. 现将调查结果汇总如下: 总体来看，参加这次调查的多是食品行业的骨干力量,调查显示:收入不高、工时偏长、压力较大是存在的主要问题，从而造成从业人员队伍不稳.这种人员状态本身就是食品安全的极大隐患。人的因素是控制食品质量安全最直接、最根本的核心。希望我们的这次调查能引起有关方面的关注，改善食品行业从业人员现有的工作环境、福利待遇等不利因素,从人的方面减少食品不安全因素。 一、人员构成 1、性别、年龄和学历。 参加调查的食品从业人员男性占总数的 6 ５%，女性占 35%。 年龄主要集中在２ 2—３ 5 岁，占 8 ６％，其中 26-30 岁占总数的 4 ３%。 学历方面，大学本科占总数的５ 7％，大专以上（含)占读者比例高达 96％。 工作时间 3-9 年所占比重接近半数为４ 7%。 而根据Ｃ N Ｎ IC 第 23 次互联网进展状况统计报告,中国网民中男性的比例为52％，大专以上学历占 27。1％,上网人群平均年龄较小,其中 20 岁以下占３ 6％,20—２ 9岁占 31%。 与中国网民的总体构成相比,参加调查的食品从业人员男性比例偏高,学历水平远高于全国平均，年龄集中于２ 2－３ 5 岁的工作年龄。这说明参加本次调查的是食品行业以及与之相关的监管、检测、配套等方面的技术骨干力量. ２、职业、职务。 参加调查的食品从业人员集中在生产企业（90％)。 虽然 500 人以下的中小企业占总数的６５%，但在不同规模的生产企业分布较为均衡。 其中,内销企业占 78％,外销企业 22% 参加调查的食品从业人员职务相对集中在部门经理、车间主任和班组长,合计占总数的 83％.这些中层管理者既是企业的骨干力量也是食品安全和质量稳定的中坚力量。 3、地域。 参加调查的食品从业人员来自 29 个省、市、自治区、特别行政区以及海外.统计数据占前三位的是:广东（21%）、山东(１ 3％)和上海（１ 1％)江苏、浙江、北京和福建也比...
