饲料厂品质管理手册1VIP专享

饲料厂品质管理山东六环饲料有限公司饲料厂品质控制作业办法一、目的为使公司品质控制作业标准化,以预防及处理异常状况,确保产品质量稳定，降低成本，提高产品品质，符合客户需求，特制定本办法。二、范围本办法包括：一)各项品质控制标准及检验法律规范管理二）原料的品质控制三）制造过程的品质控制四）成品的品质控制五）品质异常的处理三、各项品质控制标准及检验法律规范的管理一)设定：由技术 部根据市场的需求状况及公司要求制订。二）修订：由 公司收集各种变动因素(如机械设备更新、技术改进、制程改善、市场需要及用户反映等）提出修订建议案,呈技术 部参酌办理修订，并呈上级核示。三）检验手册：基于实际作业需要，由技术部订定“化验手册”及“原料验收标准"以作为作业的依据。四、原料的品质控制：一）控制标准(附原料验收标准）二）控制作业内容：A、30％取样与检验:1.原料进厂后由品管人员按 30％取样检验。2.袋装原料取样宜平均分部于卡车周围与上、中、下方.3.散装原料取样以大型取样棒取样，并须视上层原料是否掺杂异物或雨淋现象.4.货柜取样：袋装原料以取样棒于货柜口处每包取样,并分别以外观、嗅觉来判定取样点的品质；散装原料以大型取样棒于货柜口 45 度角插入取样。5.液态取样以适当的玻璃管自油罐车上方开口取样，并以取样袋自油罐车下方开口取样。6.进口大宗原料的验收，原则上只抽验第一辆卡车，但如品质不稳定，或提供厂商变更或改变提货船名、码头时,仍须照常抽验（品管人员与作业承办人员需于船靠码头卸货时,到船舱上取样或实地了解品质以解决提货安排)。7.两厂调拨的原料、进口大宗原料、在夜间进厂时，如无检验员在厂执行验收工作时,由生产部予以签收,次日再由检验人员检验。8.30%初验不合格时，报请品管主管做适当处理.原料品质合格时则在“过磅验收单”上签名，再由生产部人员安排仓位卸货。B、卸货取样:1.卸货检验人员须核对原料“过磅验收单”，确定是否已由 30%检验合格,并注意验收单是否表明需特别注意或协办事项.2.袋装及货柜改包的原料应确实执行卸货时抽样检查，判别外观品质、风味是否正常。3.散装原料及大宗原料须在场督监卸货,并检视原料外观、风味、品质是否正常，异常时马上停止卸货，由品管主管决定处理办法.4.卸货抽样取得的样品，送至化验室进行完全分析。C、库存控制：1.货柜原料改包卸货时,卸料台下方应铺设帆布或地面应便于清扫，减少散落地面的耗损。2.两种散装原料同时进货，使用同...