高职校旅游管理实践教学的研讨 摘要：近年来，高职教育进展迅猛，在市场经济的催生下，高职院校开设了旅游管理专业。但由于诸多原因，很多高职院校的旅游管理专业的教学还是理论偏多，实践偏少，没有突出旅游管理专业特点。本文主要根据高职院校旅游管理专业教学的现状，探讨如何构建旅游管理专业实践教学体系。 关键词：旅游管理；实践教学 我国旅游业的进展，给高职院校培育旅游专业人才带来了机会。很多高职院校都以此为契机，设置了旅游管理专业。但很多高职院校的旅游管理专业教学还是以传统的教学理念为主：重理论，轻实践。没有突出旅游管理专业特点，导致了旅游管理专业实践教学体系的缺失。 旅游管理专业特点是：行业指向性明确，应用性强，主要为旅行社、景区以及旅游行政单位和酒店培育专业操作技能熟练、适应面较广的专业管理人才。 高职院校专门培育有用型技术人才，因此高职院校的旅游管理教育，更应考虑旅游行业对管理层面人才的特别性需求，重视和加强专业教学的实践环节，以就业为导向，构建完善的实践教学体系。 如何构建构建旅游管理专业实践教学体系?新型的游管理专业实践教学体系应分四个层次若干点： 一、构建成熟的专业课堂内的实践性教学 实践环节是将理论知识应用于实践并转化为综合能力的关键教学环节，也是理论知识得到内化认知的根本途径。大部分的专业都设有实践教学环节，专业课强调职业基础素养及相关知识的教学，实践课以能力培育为中心。 (一)实践教学类型多样，覆盖面要广。 所开设的实训课程除了主要集中在公共实践教学和专业实践教学环节，如礼仪实训、管理信息系统、电子商务、客房服务实训、餐饮服务实训、导游讲解、旅游地理学、旅游资源考察等方面外，其他的专业基础课、专业课和专业选修课的实践教学，比如旅游心理学、广西导游等课程，也应该结合我们广西的主要景点：桂林漓江、南宁青秀山、桂平西山等进行实训。 (二)实践教学手段丰富，生动形象。 教学过程中为了增强教学过程的生动性和形象化，可实行以下多种形式： (1)旅游案例教学。案例教学的过程应可遵循以下步骤：分析问题，出现问题的原因，解决问题的办法。此外，还可以通过旅游案例讨论、旅游案例书面分析报告、旅游案例角色模拟、旅游案例课堂演讲、旅游案例辩论等，让学生感受、体会和把握旅游管理的真谛和精髓，提升发现、分析推断和解决旅游管理中的决策能力。 (2)旅游管理学习法。旅游管理专业课程中的许多教学内容，都可...
