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共建诚信家园-同铸食品安全

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共建诚信家园 同铸食品安全各位食品行业的同仁及朋友们:大家下午好!近几年以来食品行业不断曝出质量问题,各类食品安全事件层出不穷。从三聚氰胺、龙虾粉再到瘦肉精,等等,这些真的让我们的亿万民众心好受伤,让广阔食品消费者的消费信心极大受挫,从而也让我们食品行业顿时阴云密布。至此,这一切的一切都不得不让我们这些食品行业从业人员及参加者们倍感压力,也促使我们必须进行深刻地反思,作为一个“食品人”我们到底应该如何去做?俗话说:民以食为天,食以安为先。食品关系到国计民生,关乎民众的健康和生命,所以其重要性不言而喻。那么作为食品经营企业,食品的质量和安全就必定成为企业的安身立命之本。确保食品的安全在任何时候都是企业最基本的安全底线。但是确保食品安全并非一句口号,而应该是通过环环相扣的措施来一步步的实现。当下我们更多地可能需要回归到我们做人的本质,应该从道德的层面去法律规范和约束我们的食品从业者和企业。我们必须要能够从心出发,把握道德的底线,恪守诚信的原则,真正树立起以诚信为本的经营理念,才能够让我们的食品更安全,让我们的民众更放心,让我们的社会更和谐。今日,我有幸成为双汇的一员,我看到了厂区最醒目位置挂着的 “产品质量无小事,食品安全大如天”的标语,我看到了双汇严格的车间管理制度,看到了每一个双汇人仔细负责的工作态度。这一切的一切,更加坚定了我的那份信任和期待! 现在的我作为双汇车间的一线生产员工,作为食品安全生产的把关者,我能做的,我们大家能做的就是要从本岗位的小事做起,从自己做起,把好食品安全关,不让任何一件次品从我们手中流入到社会,让人民群众吃上安全、放心的肉制品。作为食品从业者,我们深感肩上的责任和压力,但是食品行业也给予了我们更多的社会责任和义务:第一,贯彻诚信经营的理念。企业应树立“诚信立企、安全至上”的核心价值观,通过多种方式对员工进行广泛地宣贯教育,努力营造诚信氛围,弘扬诚信美德,争做诚信企业,让消费者信赖,让社会大众认可。第二,法律规范诚信体系的管控。严格法律规范食用农产品的原料收购、运输仓储到生产加工、检验检测等各环节的监控和管理,建立法律规范、系统的管理制度,形成系统的企业诚信管理体系运转机制,确保质量安全,防范失信风险。第三,提供安全放心的食品。坚持质量第一、用户至上,严格进行产品的检验检测,做到不合格原料不进厂、不合格的产品不出厂、不生产假冒伪劣产品、不...

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