创建食品安全示范学校工作总结学校食堂的食品安全工作是学校后勤保障工作中的一项非常重要的基础性工作，它直接关系到广阔老师和学生的身体健康和生命安全，关系到学校正常的教学和生活秩序，也关系到学校进展和社会稳定。我们根据上级部门的要求，高度重视学校食堂的食品安全工作，以老师和学生为本，强化内部管理，积极推行“五常法”管理模式，确保饮食卫生安全，努力提高服务质量，满足广阔老师和学生的就餐要求。 一．学校基本概况 学校名称：舟山市普陀区六横蛟头初级中学。学校于 2025 年 7 月正式投入使用。学校总投资 5000 余万元。学校占地 70 亩。学校气概恢弘，环境幽雅。学校现有学生 587 人，教员工 83 人。其中学校食堂建筑面积 1754 平方米，布局合理，设备齐全。共有炊事员 9 人。2025 年度验收等级为 B 级。 二．学校食品安全工作各项措施 （一 ）完善食品安全管理组织，加强领导 学校成立了食品安全卫生工作管理组织，以校长为组长，进一步加大对食品安全卫生管理力度。 组长：张鹏恩 组员：胡国华 刘寅峰 王同林 监督：俞全波 张琼 （二）加大投入，满足食堂“五常法”管理要求 学校根据需要，配备了一整套设备。如餐车、现代化餐具、整理箱、货架、学生餐桌等。 （三）开展各种培训，统一思想，提高认识。 食堂管理人员积极主动参加上级部门组织的每次安全培训班，提高认识，明确职责。邀请专家到学校为食堂从业人员和广阔老师和学生进行食品卫生安全知识讲座，到兄弟学校参观学习，学习先进的
