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食品安全整治教学课件

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25/4/25125/4/252 民以食为天。”“ 王者以民为天,《汉书 · 郦食其传》25/4/253 然而,食品安全事故却屡屡发生!06 年苏丹Ⅳ号与“红心鸭蛋”05 年苏丹红Ⅰ号与“新奥尔良烤鸡翅、鸡腿”06 年多宝鱼样品中查出硝基呋喃类代谢物、氯霉素等违禁药25/4/254 年 9 月三鹿问题奶粉事件 年 2 月,广州瘦肉精中毒事件25/4/255 “ 吃荤的怕激素,吃素的怕毒素,该吃什么心里没数!”“ 民以何食为天?!”25/4/256“ 以人为本,预防重大食品安全事故!” 热点专题复习 清华附中 周建国 Zjg_006@sina.com25/4/257 20 年 9 月初,“中国名牌产品”河北三鹿牌奶粉中检出有毒物质三聚氰胺,接着在包括伊利、蒙牛等名牌在内的 22家企业, 69 批次婴幼儿奶粉中检出三聚氰胺。三聚氰胺是不法分子为了增加原料奶的蛋白含量而人为加入的,它可在人的肾和泌尿系统内形成结石。 三鹿问题奶粉事件回顾 三鹿问题奶粉事件回顾25/4/25825/4/259 9 月 13 日,党中央、国务院启动国家重大食品安全事故Ⅰ级响应机制。随后,对因服用三鹿牌奶粉而患结石病的患儿实行免费治疗,国家质检、工商等相关部门采取了责令含有三聚氰胺批次的奶产品立即全部下架,停止所有食品类企业获得的国家免检产品资格,加强对奶产品企业生产各个环节监管等措施。警方依法刑事拘留了包括三鹿集团原董事长田文华在内的22 人。25/4/2510 结合材料,思考、讨论、回答: 结合材料,思考、讨论、回答:从经济学角度分析,为什么会出现“三鹿奶粉”这样的重大食品安全事故?“ 三鹿事件”带来了哪些严重后果和影响?这一事件在哲学上给我们什么启示? 链接第三问25/4/2511经济学角度分析发生重大食品安全事故的原因市场经济自发性企业职业道德缺失企业违背“公平、诚信”原则政府监管缺位法规、法律不健全,违法成本低25/4/2512 被称为三鹿事件最大“源”凶的张玉军、张彦章在石家庄市中级法院受审。 检方指控,有“毒老大”之称的张玉军,累计生产含有三聚氰胺的混合物 ( 俗称“蛋白粉” ) 七百七十五点六吨,并以每吨八千至一万两千元人民币不等的价格销售给张彦章等人,累计销售六百余吨,销售金额六百八十余万元。而有“销售大王”之称的张彦章,每吨加价五百至两千元,累计销售二百三十余吨,销售金额超过三百四十余万元。25/4/2513 其实在 20 年第四季度,就已经发现奶源问题,但三鹿并没有采取措施,直到 20年 3 月,已发现奶粉出现问题...

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