优质水稻配套栽培技术近年来，随着人们生活水平的提高，市场对优质米的需求日益扩大，导致粮食生产结构进行了较大调整。在开展水稻生产时。不仅要求高产，而且更注重其优质。因此。有必要根据优质稻的生产特点，对其配套栽培技术进行讨论，以提高其品质和产量，适应当前社会开展的需要。根据几年来的生产实践，将优质稻的栽培配套技术如下。1、优质稻田生产基地的选择优质稻生产与温度、光照、空气、土壤、水源等因素密切相关。例如，同一优质稻品种，在土层深厚、有机质含量高的壤土田种植，其米质好，而在沙质田和旱排田种植，米质就明显下降。同时，在有环境污染的稻田种植，其米质很差。因此，优质稻生产应选择附近没有污染、水源丰富、水质清洁、排灌方便、土层深厚的地区稻田作为生产基地，并且尽可能连片种植，以便集中管理。2、优质稻新品种的选用选择具有抗性较强、产量较高、长势好、米质优等优点，是优质稻栽培首选。3、生产及管理的优化3.1 适时播种温度对稻米品质影响较大。开花到成熟阶段的高温可显著缩短成熟天数，造成后期糙米充实不良，垩白增大，胚乳透明度降低，籽粒不饱满、糠层加厚，碎米率增加，精米率降低。高温对蛋白质、氨基酸和直链淀粉含量也有影响。因此，应选择最正确时段播种，把抽穗扬花期安排在最正确光温条件下进行。3.2 培育多蘖适龄壮秧培育壮秧，首先要做好稀播、匀播。育秧方法以旱育秧为主，湿润薄膜育秧为辅。大天用种量约为 15kg／hm2。培育适龄壮秧，秧龄一般为25-30 天为宜，双季晚稻在平安齐穗前提下，秧龄控制在 20-25 天。秧田要施足以有机肥为主的基肥，追肥做到前轻后重，少量屡次，并减少氮肥用量，增加磷、钾肥用量。秧龄较长的，要在一叶一心期均匀喷施 300mg／kg 浓度的多效唑，促矮壮分蘖，至移栽时每株带 2-3 个分蘖。3.3 合理密植。播足根本苗优质稻的栽培密度对稻米品质有影响。过度密植会导致植株后期通风不良，光照缺乏，阻碍光合作用，造成垩白率增加，病虫害加重。因此，要适当稀植，一般以宽行窄株、东西走向为好。3.4 合理、平安施肥施肥方式重底早追。在深耕增施农家肥进行土壤治理的根底上，以施用有机复合肥、生物菌肥为主，定期限量使用化肥，氮肥总量控制在150kg／hm2 以内。以底肥为主，占总用量的 70％，配合磷钾肥及锌肥等，在本田整地前全层施用。其余作促蘖肥，分蘖烤田后看苗情追施少量保蘖、促穗肥，后期不追施氮肥。氮肥要在移栽后 5--7 天及时追施，...
