养生莫忘防胰腺病有个病例印象很深，东京有位 48 岁男性，因腰痛三年来一直在某大医院整形外科就诊，按腰椎病治疗，服止痛消炎药，时好时坏。近日夜间突发，伴有呕吐等剧烈病症被送急诊科，诊断为晚期胰腺癌。胰腺癌也表现为腰痛，此例被误诊三年的原因，估量一是专家太专，先入为主；二是人们对胰脏认识普遍较浅。胰字是西洋医学传入东方而新造的，翻译 Pancrea 时，在蛮夷的夷的左边，加上肉〔月〕偏旁而成“胰”，日本也为此新造汉字写作“膵”，是肉字偏旁加上出类拔萃的萃，肥土长出茂盛的草谓之萃，引申为助消化，“萃”比贬义的“夷”积极，“膵”比“胰”更贴切。东方医学中没有胰的概念，其功能被纳入脾脏，中医学的脾脏是消化吸收代谢的综合机能单位，包括多个脏器组织，其中胰的重量很大。胰腺隐藏在腹膜后，很不显眼，像一个大而细长的葡萄串状，头部环抱于十二指肠之间，尾部末端朝向左上方与脾相邻。胰脏内部为一横行腺管，出口集合于胆总管，开口于十二指肠乳头，胆管把肝脏与胰腺连在一起，俗称肝胆胰，可见其密切相关。人体内像泉水一样冒出液体的组织称之为腺，胰腺重约 60～80 克，但分泌量仅次于重约 1300 克的肝，每天分泌量达 800～1000 毫升，被称为第二大腺体。医学上把胰腺分为内分泌腺和外分泌腺，从显微镜切片看，胰腺中有一些像岛屿一样的组织，称谓胰岛，约占胰腺全体 5%，这些细胞组织分泌胰岛素及升血糖素等激素释放入血中，调节体内糖等代谢，而胰腺 95%的区域组织由腺泡和腺管组成，分泌胰液，其中含有包括胰蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等大量消化酶以及中和胃酸的碳酸氢钠，以消化进入十二指肠的蛋白质、脂肪和糖等。由于胰液不是排入体内血中而是排入与外界相同的肠道，因此叫外分泌。消化酶功能惊人。实验别离肝细胞，现在常用胶原蛋白酶，以前用的就是胰蛋白酶，用胰蛋白酶灌流大白鼠的肝脏，20 分钟内肝脏就化成小米粥样。这些消化酶排入肠道，消化食物，正得其所。但假如胰液出口的胆总管口，浮肿了或被胆石及肿瘤压迫，消化酶排不出来，溢入组织就能把胰脏及周围组织融化掉。上次有位银行负责人因醉酒引发出血坏死性胰腺炎，在尖端医院集中了权威专家，也没有能挽救成功。不過，轻度的胰腺炎倒不会马上出现生命危险。胰腺病常见急、慢性胰腺炎。慢性胰腺炎多见消化不良病症，病理上一局部形成钙化结石，一局部演变成胰腺癌，当然胰腺癌形成还有其他因素。靠近总胆管的胰腺头部的肿瘤，易引起黄疸...
