冷冻疼冬至时令养生记 3 招冬至作为中国的一个传统节日，至今已有 2500 年以上的历史。据记载，周秦时代以冬十一月为正月，以冬至为岁首过新年。《汉书》有云：“冬至阳气起，君道长，故贺……”也就是说，人们最初过冬至，是为了庆祝新一年的到来。时令饺子补能量冬至在严冬季节，人们以食取暖，以食治病，逐渐形成了独特的时令美食，诸如饺子、馄饨、汤圆、赤豆粥、狗肉羊肉等。东汉张仲景辞官返乡之时，正值冬季。看到乡亲们面黄肌瘦、饥寒交迫，不少人的耳朵都被冻烂，他便让弟子在南阳东关搭起医棚，在冬至那天把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮。然后，将羊肉、药物捞出切碎，用面粉包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后配一大碗肉汤分给大家。后来，每逢冬至人们便捏“冻耳朵”吃，说是冬至吃了饺子不冻人。从中医角度讲，冬至以后比较怕冷的朋友，不妨吃些韭菜鸡蛋馅、胡萝卜羊肉馅、香菜肉馅的饺子，有助于温补气血，增加热量，温暖四肢，促进睡眠，为来年健康做好“能量”储藏。三步摸耳法“肾开窍于耳”，冬至以后气血运行不畅，肾阳虚者，耳朵容易生冻疮。假如我们懂得常常按摩耳朵，就有助于气血的畅通和肾脏的保健，三个步骤如下：① 拉耳垂：两手拇指、食指同时按摩耳垂，先将耳垂揉捏、搓热，然后向下拉耳垂 15 次～20 次，以发热发烫为度。② 提耳尖：双手捏住双耳上部耳轮，适量提拉耳尖，边提拉大拇指和食指顺势对耳尖进行按摩，以微微发热为度。③ 摩耳轮：拇指位于耳轮内侧，其余四指握住耳轮外侧，揉搓 2 分钟～5 分钟，再往上提揪，以耳部发热为止。“吊沙袋”赶走老寒腿常年被“老寒腿”困扰的朋友们，不妨在这个季节好好进行吊沙袋锻炼！“老寒腿”多因受凉、劳累或外伤后引发，主要与关节退变、滑膜发炎有关。人体正常的滑膜组织可以适应气候的各种变化，但当滑膜组织发炎时，对气候变化的调节反响能力就会明显下降。气温大幅升降，空气湿度增加时，滑膜反响就会迟钝，增加关节运动的阻力，使关节痛苦加重。因此，每年冬至时节，也是“老寒腿”高发的拐点。中医认为，“吊沙袋”的锻炼方法，可以通过锻炼膝关节周围的肌肉来帮助减少滑膜炎的发生，从而增强膝关节的灵活度。锻炼时主要以增强膝关节的力量和灵活性为主，要持之以恒。“吊沙袋”的股四头肌锻炼方法：伸直膝关节、绷劲。在脚踝部挂一个约一公斤的沙袋。做伸直抬高低肢的动作，每天 1 次～2 次，每次 20 下～30 下。時令美食小贴士冬至首选菜肴—...
