国家葡萄标准果园建设标准国家葡萄标准果园建设标准本标准规定了葡萄标准果园的建设标准，内容主要包括综合指标、果园的选择与建设标准、品种和砧木选择、栽植、设施栽培、土肥水管理、树形管理、花果管理、病虫害防治、果实采收、果品分级包装和冷藏、果品的流通和品牌创建、果园档案管理等技术标准。1 综合指标 1.1 产量要求丰产稳产，范围 1.5 吨/亩。1.2 果实质量果品质量达到品种特征要求，符合无公害水果质量标准。商品果率 95%以上，优质果率 80%以上。1.3 树体中庸健壮，新梢年平均生长量 25cm 以上； 果树投影覆盖率为 70％～80％； 秋后保叶率 90％以上。1.4 管理制度有完善的果品质量控制和追溯体系，果园信息化系统和果农服务培训系统健全。2 果园的选择与建设标准 2.1 环境条件标准葡萄园要求生态条件良好，无工业“三废”及农业、城市生活、医疗废弃物污染。土壤条件、水分条件和空气条件应符合 NY5087 的规定。2.2 选园标准主要内容包括园地规模及行向、小区的设计、道路与排灌系统、防护林的设置和附属建筑设施等。通常葡萄树栽植面积应占园地总面积的 85%以上，其它非生产用地不应超过总面积的 15%。2.2.1 园地规模及行向园地应集中连片，面积在 500 亩以上。平地采纳南北行向，或按山坡地栽植行沿等高线延长。2.2.2 小区划分小区根据地形、小气候和交通条件等因素进行划分，平地面积 25～30 亩，山坡地 8～15 亩。2.2.3 道路系统设置道路系统由主路、支路和田间作业道路组成。一般主路宽 5～7m，支路 4～5m，作业道路宽 1～2m。主道与当地干线公路相通。2.2.4 排灌系统设置排灌系统包括排水和灌水两部分，作到旱能浇，涝能排。蓄水灌溉果园应配套修建蓄水池，沟渠与蓄水池相连。井水灌溉果园，每 100 亩要有 1～2 口井。建立配套的管道灌溉系统，最好配备完善的滴灌、喷灌或渗灌等节水栽培设施。平地果园排水沟深 80～100cm、宽 80cm，山地果园则由坡顶到山脚，沟由浅到深（深 30～60cm、宽 30～40cm），排水沟与果园围沟相接。2.2.5 防护林营造果园外围的迎风面应有主林带，一般 6～8 行，最少4 行。林带要乔灌结合，不能栽植果树病虫害寄主的树林。2.2.7 电力配套生产用电按电力安全要求，电源到田，设施法律规范，便于机械化作业。3 品种和砧木选择 3.1 品种选择选择大面积推广的早中晚优良品种。3.2 砧木选择根据生产目的、土壤类型和病虫害发生特点，综合考虑选择砧...
