学校伙食科炊管竞争上岗演讲稿范文

学校伙食科炊管竞争上岗演讲稿范文(精选多篇)第一篇：学校伙食科炊管竞争上岗演讲稿大家！我叫某某，今年某某岁，先请允许我介绍一下我的工作经历〔……工作经历〕下面重点说说在伙食科工作期间主要成绩。在学校领导的指导下，在全体工作人员的大力支持下，我本人勤奋努务，爱岗敬业，改革创新，彻底改变了伙食科比较被动的工作局面，使伙食管理工作步入了健康的开展轨道。现在伙食管理工作运行平稳，扭亏为盈，开展势态良。具体有以下几个方面。1、完善了各项规章制度，制度了伙食科某某个工种人员的具体职责，使伙食管理工作做到规化，制度化。2、成功地实行了竞争机制和鼓舞机制。把炊事员分成两个作业组，实行自主经营，独立核算，把炊事员的效益工资与本组营业额挂勾，实行多劳多得，优劳优酬。由于竞争激发了炊事员的工作热情，转变了工作作风，使效劳细致，周到，饭菜质量不断提高，品种到达了多样化，主副食增加了十几种。价格合理，既有五六角钱的低档菜，也有一元钱的中档菜，高档菜也不超过2 元钱。完全满足了不同生活条件就餐学生的需要。3、营造良的育人环境。几年业，随着伙食管理工作的不断深化，我们对炊事员在卫生，着装，明用语等方面提出了更高要求，在效劳中树立良形象，做到为人师表。另一方面，加强了学生食堂不境建设，即突出化气氛，又有教育作用。下面我谈谈对今后伙食工作设想。1、努力加强炊管人员队伍建设。首先要抓伙食处职工的思想政治教育。学习党的路线方针政策，学习党的教育方针，使他们认识到伙食的坏，直接影员到学生的健康，关系到学生“德智体”全面开展，关系到学校的安定团结，从而增强了效劳意识，树立全心全意为学生效劳的思想。其次，抓炊事员的专业技术学习，提高他们的技术水平。有一支思想觉司高，效劳意识强，技术熟练的炊管人员队伍。是做伙食管理工作的前提。2、严格执行各项规章制度，我们已经建立的各项规章制度和岗位责任制度。要抓组织落实，严格执行。假如规章制度一大堆，只是纸上谈兵，专给别人看的，不但不起约束作用，还会助长局部人更加放纵。因此领导者要带头执行各项规章制度，把规章制度落到实处。这是做伙食工作的重要保证。3、继续实行分组作业，自主经营，独立核算，多劳多得的运行机制和鼓舞机制。要正确领导和把握作业组间合理规的竞争行为。按学生需要和实际情况制定食谱，做到质量高，品种多，本钱低，价格廉，这是做伙食管理工作的有效方法。4、做卫生平安方面的管理。卫...