学校食品安全应急预案

学校食品安全应急预案学校食品安全应急预案 篇一 为建立健全我校应对食品安全事故的救助体系和运行机制，有效预防、及时控制和减少学校食品安全事故的发生，保障广阔师生身体健康与生命安全，维护正常的社会秩序和学校教育教学秩序，根据食品安全有关要求，结合本校实际，特制定本预案。 组织机构 成立重大食品安全事故应急救援工作领导小组 组 长： 副组长： 成 员： 领导小组职责： 1．发生重大食品安全事故时，应急救援工作领导小组应在第一时间迅速落实救援工作，并及时报告镇政府、教体局； 2．接受上级重大食品安全事故应急指挥部统一指挥，配合卫生行政部门及食品药品监督部门对学校食堂、学生在校用餐造成的重大食品安全事故原因进行调查及组织应急救援处理工作。 （一）轻微食品安全事故事件报告范围和程序 符合下列情形之一的，为轻微食品安全事故或事件： 1．发现中毒病例 1—3 例或疑似中毒病例 3 例以上，可能造成一定危害的； 2．校园周边有其他单位或个人发生群体食品安全事故，可能对学校师生造成严重危害的。 若学校发生普通食品安全事故或事件 1—3 例，现场有关人员应立即报告单位负责人，单位负责人第一时间以电话或其他有效方式报告镇政府、教体局分管领导。 （二）重大食品安全事故事件报告范围和程序 根据食品安全事故分级处理的办法，根据事故的分级，学校应作出相应的反应，具体如下：若学校发生一般食品安全事故，事故现场有关人员一经发现应当立即报告单位负责人。单位负责人在接到报告后，第一时间以电话或其他有效方式向镇政府、教体局报告。并在 2 小时以内以书面形式报告。 （三）报告要求 事故报告分初次报告、阶段报告和总结报告，具体要求为： 1.初次报告。应尽可能详细报告事故发生时间、地点、单位、危害程度、发病人数、死亡人数、事故报告单位及报告时间、报告单位联系人员及联系方式、事故发生原因的初步推断、事故发生后实行的措施及事故控制情况等，如有可能应当报告事故的简要经过。第一时间进行口头报告，2 小时内再书面报告。 2.阶段报告。既要报告新发生的情况，也要对初次报告的情况进行补充和修正，包括事故的进展与变化、处置进程、事故原因等。重大和特别重大食品安全事故实行态势变化进程报告和日报制度。 3.总结报告。包括重大食品安全事故鉴定结论，对事故的处理工作进行总结，分析事故原因和影响因素，提出今后对类似事故的防范和处置建议。 （三）事故的...