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客房部筹备开业计划

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客房部筹备开业计划_第3页
客房部开业前的工作主要是建立起部门运转系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备一、对大堂、客房及客房部工作区域的布局、功能设计、装修、设备及客用品配置提出建议1、熟悉酒店区域的设计蓝图,并实地察看;2、对客房部工作区域的布局、客房功能设计提出建议;---布局:客房部各工作区域布局的合理性,如:总机房、行李房、行政楼层接待处、工作间、客房服务中心、洗衣房的位置,是否需要布草槽等。---客房功能设计:(1)舒适感A 、 空间够大---白金五星 36 平米以上;B、设备、客用品---配备齐全、功能齐全、超前意识、协调性;C、灯光照明---营造温馨氛围、视觉效果佳D 、 窗户大---落地窗、景观好(2)健康性A 、 噪音控制避开、减少外部噪音---隔音效果差内部噪音---设备噪音,水管、马桶流水声、空调噪音、抽风机噪音等B、空气质量控制良好的通风系统---鲜风、抽风机、自然风(3 ) 安全感A、装修材料防火、防滑、防碰撞B、消防、监控、报警设施C、防盗设施---防盗链、安全系数高的电子门锁D 、 消毒设备3、客房的装修、装饰提出建议。客房装饰布置要求A、人性化---以人为本如:B、适用性---考虑不同客人的需求特点,适用不同客人的使用,同时方便酒店的经营管理C、超前性---绿色、环保、时尚卫生间面积增大、净身器、电视音响、紧急按钮、吸收式冰箱、荧光涂料防火疏散图D、经济性---在满足功能要求的前提下,以较少投入达到最佳效果“”轻装修、重装饰4、对客房家具、设备配置提出建议客房家具、设备配置要求:技术先进、价格合理,符合酒店的档次,适应客人的需求,有利于提高工作效率和服务质量。A、等级性和适应性客房设备配置与酒店的档次相适应,满足客人需求,便于员工操作,耐用B、方便性和协调性便于客人使用,与客房相协调C、节能性和安全性客房设备配置趋势:A、个性化曲线型的桌子方便客人使用手提电脑、加热的地板、齐腰的插座、110 伏电压、手机插座B、科技化电脑电视服务按钮、自动计费 MINI 吧、光线声音温度自动调节器C、安全性指纹门锁、红外线线感应装置、紧急呼叫按钮4、对客房用品提出建议标准:有用、美观大方、适度、价格合理设计:方便与舒适、节约成本与环保、标新立异趋势:宣传作用、安全性、环保二、建立部门运转机制1、确定客房部的管辖区域及责任范围前厅、客房、洗衣、PA、绿化、康乐、各营业点的大清洁工作2、设计客房部组织机构,确定人员编制;综合考虑各种相关...

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