补肾的中药汤剂 1、甲鱼滋肾汤 材料:甲鱼 1 只(300 克以上者),枸杞子 10 克,熟地黄 15 克
做法:将甲鱼宰杀后,去头、爪、内脏、甲壳,洗净,切成小方块,放入铝锅内;再放入洗净的枸杞子、熟地,加水适量,武火烧开,改用文火炖熬至鳖肉熟透即成
功效:滋阴补肾
方中鳖肉,能滋阴凉血;枸杞护肝补肾,益精明目;熟地滋阴补血
头痛属肾阴虚者宜食本方
2、丹参红花炖乌鸡 材料:乌骨鸡 800 克,丹参 10 克,红花 6 克,川贝母 15 克,味精 3 克,姜 5 克,大葱 6 克,盐 5 克,胡椒粉 2 克,料酒 10 克
做法:将乌鸡宰杀后,去毛,内脏及爪;丹参润透,切成薄片;川贝母去杂质,切成大颗粒;红花去杂质,洗净;姜拍松,葱切段;将乌鸡、川贝母、红花、丹参、姜、葱、绍酒一同置于炖锅内,加入 2800 毫升清水;将炖锅置武火上烧沸,再用文火炖煮 35 分钟;加入盐、味精、胡椒粉搅匀即成
功效:乌鸡是女人养生滋阴补肾的首选美味食物
乌骨鸡做菜或者是煲汤,都对女性健康非常有好处,不但可以滋阴养颜,还可以气血双补
3、淮杞石斛螺头汤 材料:淮山、杞子、石斛、无花果、干螺头、姜、猪肉
做法:淮山、杞子、石斛和无花果洗净备用;干螺头用热水泡软,烧热半锅水,加一小块姜,放入螺头汆水 3~5 分钟捞起;猪肉洗净切块,汆水捞起;将 8 碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转文火煲两个小时,下盐调味饮用
功效:滋阴补肾、祛风明目、健脾开胃、补肾益精
螺头有滋养肝阴、益眼明目的功效,再配合养阴益肝的杞子和石斛一起煲汤,味道鲜美,补而不燥,对过劳、用神过度的人士特别有帮助
4、海参炖瘦猪肉汤 材料:猪瘦肉 250 克,水发海参 250 克,大枣 5 枚,调料适量
做法:可先将海参洗净,切丝
猪瘦肉洗净,切丝
大枣去核,洗净
把全部用料放入炖盅内,加开水适