烘焙中常用的英语设备和工具冰箱 refrigerator,icebox冰柜、冷冻柜 freezer抽屉式冷柜 locker扌丁蛋机 eggbeater,beatingmachine电炉 electricstove电磁炉 electromagneticoven发酵箱 fermentationroom滚圆机 rounder和面机 doughmixer搅拌器 mixer绞肉机 mincingmachine,meatgrinder烤炉 oven转炉 revolvingoven风车转炉 reeloven链条烤盘式平炉 travelingchainoven钢带式平炉 bandoven螺旋式烤炉 spiraloven托盘式炉 trayoven箱式烤炉 deckoven辊切成型机 rotarycutter 挤条成型机 routepress钢丝切割成型机 wirecutter 挤浆成型机 depositor面团拌和机 pastryblender 面包整形机 moulder 奶油分离器 creamseparator 食品加工器foodprocessor 食品切碎机 foodchopper 食品粉碎机 masher 洗碗机 dishwasher 醒发室 prover 榨汁机 juiceextractor,squeezer 油炸机 deep-fryer 剥皮器 zester 磅秤 scale 保鲜纸 lockerpaper 裱花转台 revolvingcakestand 焙烤用纸碟 bakingcup 布丁模 puddingmold 叉子 fork 秤 scale长柄平底煎锅 skillet长筷 chopsticks长形蛋糕模 loafmold车轮刀 wheelcutter铲刀 palette-knife厨房多用剪 kitchenshears点心刀 dessertknife单把锅 pot蛋夹 eggslicer蛋糕滚花刀 pastryjagger蛋糕架 cakerack,cakecooler打蛋盆 mixingbowl打蛋器、抽子 eggwhisk,balloonwhisk道纳斯专用印模 doughnutcutter分蛋器 eggseparator擀面杖 rollingpin擀面板 breadboard,pasteboard瓜挖小勺 scoop糕点夹 pastrycrimper糕点切刀 pastrycutter糕点叉 pastryfork过滤网 strainer滤布 clothfilter工作台 bench核桃夹 nutcracker黄油刀 butterknife原料蛋及蛋制品(eggproduct)鸡蛋 egg蛋清 eggwhite蛋黄 eggyolk蛋黄粉 yolkpowder蛋粉 eggpowder全蛋粉 driedegg干蛋粉 dehydratedeggs奶及奶制品(milkproduct)掼奶油 whippedcream酪乳 buttermilk炼乳 condensedmilk奶昔 curd奶粉 milkpowder速溶奶粉 instantmilk奶油 cream奶酪、乳酪 cheese 牛奶 milk消毒牛奶 citymilk,marketmilk浓缩奶油 thickenedcream凝乳 rennet乳酪粉 gratedcheese全脂牛奶 wholemilk酸奶 yogurt酸奶酪 clabber酸性鲜奶油 sourcream脱脂牛奶 skimmilk脱水奶油 dehydratedbutter稀奶油 marketcream,singlecream芝士 cottagecheese糖及糖制品糖及糖...
