庄子寓言精选1、庖丁解牛【原文】庖丁为文惠君解牛,手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所顶,砉然响然,奏刀嚯然,莫不中音,合于"桑林"之舞,乃中"经首"之会
文惠君曰:"嘻,善哉
"庖丁释刀对曰:"臣之所好者,道也;进乎技矣
始臣之解牛之时,所见无非牛者;三年之后,未尝见全牛也
方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行
依乎天理,批大郤,导大窾,因其固然,技经肯綮之未尝,而况大軱乎
良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也
今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎
彼节者有间,而刀刃者无厚;以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣
是以十九年,而刀刃若新发于硎
虽然,每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟,动刀甚微,謋然已解,如土委地,提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志
"文惠君曰:"善哉
吾闻庖丁之言,得养生焉
"【译文】庖丁为梁惠王宰牛
手到的时候,肩倚的时候,脚踩的时候,膝顶的时候,那声音十分和谐,就跟美妙的音乐一样,合于尧时的《经首》旋律;那动作也很有节奏,就像优美的《桑林》舞蹈
梁惠王看得出了神,称赞说:“哈,好啊
你的技术是怎么达到这样高超的地步的呢
”庖丁放下刀对梁惠王说:“我喜欢探求的是道,比一般的技术又进了一步
我开始解剖牛的时候,看到的无非是一头整牛,不知道牛身体的内部结构,不知道从什么地方下手
三年以后,我眼前出现的是牛的骨缝空隙,就不再是一头整牛
到了今天,我宰牛就全凭感觉了,不需要再用眼睛看来看去,就能知道刀应该怎么运作
牛的肌体组织结构都是有一定规律的,我进刀的地方都是肌肉和筋骨的缝隙,从不碰牛的骨头,更不消说碰大骨头了
技术高明的厨师,一年换一把刀,因为他是用刀割
一般的厨师,一个月就更换一把刀,因为他是用刀砍
而我宰牛的这把刀,已经用了十九年;所宰的牛,又经有几千头,然而刀口锋利得仍然像刚在磨石上磨过的一样