酒店消防安全检查制度随着天气气温的上升和用电量的增加，为了切实加强消防安全管理，杜绝重、特大火灾，减少一般火灾事故的发生,为了进一步提高酒店消防安全管理，长期预防为主，防消的结合方针必须加强检查提高消除清除火灾隐患能力，为此针对酒店特点，特制以下消防安全措施。一、组织措施1、全面落实消防安全责任制，开展防火教育活动，把责任分解到每个岗位每个人，提高人员的安全素养，形成人人防火灾的安全意识。2、广泛开展宣贯教育，提高消防安全意识和素养，在全区班组中开展多种形式的消防宣传活动，在全队队营造浓厚的消防安全氛围，切实提高全区人员的消防安全意识。3、加强夏季的火灾事故的防范工作。随时做好灭火救援的各项准备工作，加强组织和人员的调度，及时处置各类灾害事故。4、对于检查发现的火灾隐患，依法立即改正，并落实整改期间的防范措施。5、对检查过程当中发现的问题，坚持该整改的整改、该撤换的撤换、该加强的加强，坚决消除火灾隐患。二、常规检查一、每月大检查人员：本酒店消防安全责任人，带领消防管理人员，餐饮服务部，厨房负责人保安部、工程维修等部门负责人。1、检查内容用火、电、用油、用气、是否违章。安全出口，消防通道是否畅通。2、疏散、应急照明，消防安全标志设置及完好到位成任务如情况。3、防火、灭火设备，器材，是否完备，在位。4、消防水源，消防设施，室内外消防栓，水泵与结合器有无损坏遮挡。5、电器产品、燃烧用具的安装及其线管电路的设置，维护保养与检测、修理情况。6、其他消防安全情况。日期，每月 1-5 日二、部门检查：1、检查人员：消防管理人员，配合部门负责人，开展防火安全检查。2、内容区域：①餐饮服务区域内，餐厅、包厢、安全通道，安全出口，是否畅通，灭火设施，器材是否完好在位。服务人员是否根据相关规定用电、用火。②厨房部门的用电、用气、用油，电线电路、保护器材是否完好，在位，检查员工对消防安全制度，操作章程是否法律规范，遵守情况。③检查厨房的炉具、炉台、排风、烟、电器、电机是否存在安全隐患。日期：每月 2 次三、岗位检查1、管理人员在每日例行工作检查时，必须增加消防安全内容，特别检查下班前的每个房间用电、用火，关停情况。检查附属服务员做好自己服务房间内的消防工作。检查消防通道安全出口的畅通情况。2、服务员下班前对自己所负责的每个包厢做好消防安全检查。3、厨房管理人员检查厨查人员对安全制度，操作规定的执行，检查易烧...
