食品安全监管工作总结范文 一、基本情况 （一）县共有 19 个乡镇 354 个行政村，食品经营主体 1714户，其中食品零售经营主体 1099 户（含 50 平方以上的 5 个，集体、私营的食品经营户 64 户）、食品配送 22 户、食品批发24 户、食品加工 79 户，餐饮 490 户（含农家乐 15 户）。 （二）截止目前，在食品安全监管工作中，全局共出动执法人员 5172 人次，出动执法车辆车次，集中力量检查食品经营户 14142 户次，立案查处各类食品违法案件 49 件，罚没款 1.97万元。二是开展节日期间食品市场专项执法检查。对节日食品进行重点检查，依法查处销售三无食品、冒牌、仿冒、过期变质以及不符合卫生要求的食品等违法行为，共查获各类五粮液等系列白酒 99 瓶（袋），过期啤酒等饮料 315 瓶（袋），不合格食品 3336 袋，不合格杏仁露等礼品盒 1249 盒，标值达 5 万余元。推举链接：科学进展观学习心得 二、具体做法 （一）统筹安排，建立食品安全监管长效机制 1、以法律规范食品监管行为为核心点，着力强化食品安全监管责任。一是建立领导机制，强力组织保障。我局建立了一把手亲自挂帅，分管局长靠前指挥，公平交易牵头负责的食品安全监管工作领导机制，层层签订责任书，责任到人。二是建立工作机制，强化制度保障。严格落实监管人员、监管任务和监管措施、重点监管食品经营主体资格、经营行为和食品质量，根据网格责任区强化日常监管，仔细开展六查六看，严格法律规范市场监管行为。三是建立食品安全应急机制，有效提升了对突发事件的快速处置能力。 2、仔细评选放心店和放心超市，目前已评选出 9 户“食品安全示范店”，1 户“食品安全放心超市”。根据地区局在每一个行政村评选一户“食品安全示范店”的要求，我局根据实际对尚未成熟的食品经营户继续加强指导、法律规范，在每个行政村都创建一户“食品安全示范店”，此项工作正在进行中，争取在 XX 年 6 月 20 日前完成。 3、法律规范食品经营者索证索票和进货制度，加强流通环节食品安全监管。为巩固去年 997 户食品经营户索证索票成果，继续做好 109 国道和鲁大复线两旁村庄内食品经营户索证索票工作，以及山区公路两旁和乡镇府所在地食品经营户的索证索票工作。同时各所摸派辖区未建立索证索票工作的食品经营户的基本情况，建立台帐做好准备工作，并印发承诺书 1700 份，统一印制了《食品安全监管公示牌》XX 份以及识假变假等宣传材...
