2024 小寒季节适合吃什么菜 2024 小寒季节适合吃什么菜 莴笋 小寒节气多吃吃莴笋，可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中含的钾是钠的 27 倍，而且含有的维生素还有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎。莴笋饮食中所含的氟元素，可参加牙釉质和牙本质的形成，参加骨骼的生长。除此之外，小寒节气特别容易感冒咳嗽，多吃莴笋叶，还可平咳。 白菜 冬日里最不缺的食物就是白菜了，北方朋友都是家家户户屯白菜过冬，白菜不止营养还非常实惠，家里再穷也要常常吃白菜。 白萝卜 白萝卜，可以算得上是小寒时节“暖身食物”的第一名。因为冬季本身就是吃根菜的最佳时节，白萝卜不仅价格便宜，营养也很丰富，富含多种维生素和碳水化合物等。在寒冷的小寒时节，吃些白萝卜，对身体健康十分有益。 茼蒿 茼蒿是一种营养成分比较全面的蔬菜，它含有丰富的维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及较高量的钠、钾等矿物质。其胡萝卜素的含量也比较高，是黄瓜、茄子等蔬菜的 1.5～30 倍。茼蒿中含有特别香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲。丰富的粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，在冬季的时候对于我们的肠胃来说是很有好处的了，可以帮助我们在冬季的时候也能够排出体内的毒素，是朋友们不能错过的了哦。 油麦菜 油麦菜水分多、热量低，含有维生素 C、维生素 B2、胡萝卜素和钙、铁、磷、钾等营养成分。它也是膳食纤维的良好来源，可预防便秘，对于我们的肠胃来说是有很强的保护作用的了，而且油麦菜的好处是远远不止这些的了，油麦菜的蛋白质含量比莴笋高 40%，胡萝卜素含量高 1.4 倍，钙含量高两倍，铁含量高 33%。油麦菜是绿叶菜中含维生素和钙、铁都较多的，其维生素 A、维生素 B 族、维生素 C 的含量均不低，所以它有“生食蔬菜”中的上品之称，我们在寒冷的冬季也不能错过哦。 芹菜 芹菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、B 族维生素以及多种微量元素。尤其是芹菜热量很低，假如在冬季因进补吃了较多的油腻食物之后，吃些芹菜可以较好的有助于刮油解腻。 莲藕 俗话说“男不离韭，女不离藕”。冬天吃藕正当时，莲藕是冬日的滋补佳品，即可以生吃，也可以熟吃，在寒冷的季节，喝一碗热乎乎的莲藕汤，营养鲜美，健脾益气，暖身又暖心。 花菜 花菜中的维生素 ...
