明记荣宝酒楼消防安全知识题库1、灭火器的使用措施。答：灭火器的使用措施相似，将灭火器提到起火地点附近站在火场的上风头（ 1 ）拔下保险销（2）一手握紧喷管，（3）另一手捏紧压把，（4）喷嘴对准火焰根部扫射。2、发生火灾时为何不能乘一般电梯疏散？答：不能轻易乘坐一般电梯疏散的原因：一是发生火灾后，首先会断电，人困再电梯里给救援工作带来难度，影响及时疏散。二是电梯直通楼房各层，火场上烟气涌入电梯通道极易导致“烟囱效应”，人在电梯里随时会被浓烟毒气熏呛而窒息死亡。 3、常用的灭火器有哪些？答：常用的灭火器有：干粉灭火器、二氧化碳灭火器、泡沫灭火器。4、为何不能乱拉乱接电线？答：一是不懂电工专业知识的人，在乱接电线中因错误接线容易导致事故。二是导线的设计容量是有限的，乱接电线导致接入过多的负荷，容易因过负荷而导致火灾。5、灭火的基本措施有哪些？答：（1）冷却灭火法，就是将灭火剂直接喷洒在燃烧着的物体上，将可燃物质的温度减少到燃点如下，终止燃烧。如用水灭火。（2）隔离灭火法，就是将燃烧物体与附近的可燃物质隔离或疏散开，使燃烧停止。（3）窒息灭火法，就是制止空气流入燃烧区，或用不燃物质冲淡空气，使燃烧物质断绝氧气的助燃而熄灭。如用泡沫灭油类火灾。（4）克制灭火法，也称化学中断法，就是使灭火剂参与到燃烧反应历程中，使燃烧过程中产生的游离基消失，而形成稳定分子或低活性游离基，使燃烧反应停止。如干粉灭火剂灭气体火灾。6、饭店使用燃气灶的工作人员安全注意事项：答：严禁厨房操作人员私自更换或拆迁燃气管道，阀门，计量表具设备，使用燃气灶必须严格按照“先点火后开气”的次序。如发现漏气，应立即采用通风措施，熄灭周围火源，告知工程部检修，在任何状况下都严禁以明火试漏。7、当发现火情时怎样处理：答：要保持沉着冷静，初起之火，应选择就近的灭火器材及时扑灭。如火势一时不能控制，应立即汇报通报组。8、消防工作的方针：答：防止为主，防消结合。9、每年 11 月 9 日是什么宣传日？答：全国消防安全宣传日 10、消防工作的原则是什么？答：一是“谁主管，谁负责”；二是“谁使用，谁负责”。11、燃烧的必要条件：答：必须同步具有三个条件：可燃物质、助燃物质和火源。12、防火的基本措施有哪些？答：防火的基本措施有：1、控制可燃物。2、隔绝助燃物。3、消除着火源。4、制止火势蔓延。13、干粉灭火器有效期是多久？答：一年。14、怎样使用室内消防栓？...
