昆明市中级茶艺师职业资格模拟考试练习题 1、(推断题)生活型茶艺与营业型茶艺同样对茶汤的质量规定较高。 参照答案：对的 2、(推断题)坦洋工夫产于福建福安、拓荣、寿宁、周宁、霞浦一带。 参照答案：对的 3、(推断题)茶艺从业人员与否遵守职业道德，对茶艺行业良好道德风尚的形成不会导致任何影响。 参照答案：错误 4、(推断题)热忱服务周到，深受顾客的欢迎是茶艺营销人员必备的个人素养修养。 参照答案：对的 5、(推断题)一般用“六绝”来形容庐山云雾茶，即“条索粗大、青翠多毫、汤色光明、叶嫩匀齐、香凛长期，醇厚味甘”。 参照答案：对的 6、(推断题)水的硬度和ＰＨ值关系亲密，而ＰＨ值又影响茶汤色泽及口味。 参照答案：对的 7、(推断题)隋唐此前，我国饮茶仍属粗放饮茶，除使用陶瓷器具外，民间多用竹木制作而成。 参照答案：对的 8、(推断题)PH 值 0～5 的土壤最适合茶树生长。 参照答案：错误 9、(推断题)洞庭碧螺春的品质特点是条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露。 参照答案：对的 10、(推断题)祁门红茶的品质特点是条形紧秀，锋苗好，色泽具有“宝光”。 参照答案：对的 11、(推断题)为生病的客人服务时，需积极问询客人哪里不舒适，看与否有尤其需要，以便准时关怀客人。 参照答案：对的 12、(推断题)茶树的叶片离叶基处 2/3 没有锯齿，这是辨别真假茶叶的标志。 参照答案：错误 13、(推断题)信阳毛尖内质汤色碧绿、味道甘醇鲜爽。 参照答案：错误 14、(推断题)冲泡手法不是茶艺技能最重要的技法。 参照答案：错误 15、(推断题)茶艺师导购时应从顾客急于理解之处开头，分清轻重缓急。 参照答案：对的 16、(推断题)武夷山大红袍为武夷岩茶四大名丛之首，素有“茶中之王”的美誉。 参照答案：对的 17、(推断题)中泠泉原位于镇江金山之西的长江江中盘涡险处，吸取极为困难。 参照答案：对的 18、(推断题)《茶叶卫生原则》为国家强制性原则。 参照答案：对的 19、(推断题)俗话说：“泡茶可修身养性，品茶如品尝人生。”古今品茶都讲究要平心静气，因此冲泡绿茶前都要点香除杂念。 参照答案：对的 20、(推断题)唐代的清明茶宴不属于宫廷茶艺。 参照答案：错误 21、(推断题)《金陵野史》记载：抗战之后，中国茶道专家夏自怡曾在金陵进行茶道集会。 参照答案：错误 22、(推断题)茶汤色泽是茶叶中有色物质溶解于水后综合反应的成果。 参照答案：对的 23、(推断题)斗茶的一般程序是：灸茶→...
